第A19版:生活周刊·美食 2023年12月19日
  • 抵食又自在 小火锅“翻红”   最近的强降温让人措手不及,餐饮品类中的火锅再度火起来了。近日,记者走访市场发现,比起大火锅,小火锅的热度更高。高性价比让小火锅获年轻人青睐,同时,一人食的模式也让“社恐”的年轻人更加自在。   文
  • 巧思新绎 当粤菜“喜遇”杭帮菜   复杂多样的地理环境和不断交融的历史文化,造就了中华美食口味和菜系的丰富多元。杭帮菜选料精细,清淡雅致,展现出江南独有的灵秀风骨。而粤菜讲究清而不淡,鲜而不熟,追求本味和鲜味。二者结合,会擦出怎样的
  • 降温好进补 但要讲究循序渐进   文/广州日报全媒体记者 赵冬芹   推荐:省中医院临床营养科   上周末广州迎来降温,终于有点冬天的感觉了。广东人讲究不时不食,初冬进补早已被安排上日程。进补,我们建议循序渐进,不要一开始就“十全
  • 靓汤答疑   答疑:广东省中医院临床营养科   文/广州日报全媒体记者:赵冬芹   问:请问靓汤姐姐,饮用党参煲的汤睡觉容易多梦,需要加什么呢?   答:补气的参类都有温热寒凉之分,一般来说党参是比较平和的,很
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广州日报 生活周刊·美食 A19 2023-12-191 2023年12月19日 星期二