靓汤有料

　　文/广州日报全媒体记者 赵冬芹

　　问：吃土茯苓、火龙果会拉肚子，是排湿吗？

　　答:《本草纲目》中提到土茯苓是：“健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节”，土茯苓具有解毒除湿，通利关节的作用，一般较少引起腹泻，建议排除一下当天是否食用其他可能引起腹泻的食物。

　　如果体内湿气过重，祛湿过程中也可能会出现大便次数增多的情况，但一般持续时间不会超过一周。

　　想要祛湿也可以选用其他祛湿食材，比如芡实、白扁豆、赤小豆、薏苡仁等。

　　吃火龙果拉肚子可能是因为它富含低聚糖成分，低聚糖是一种膳食纤维，不能被人体吸收但是可以被肠道里的细菌分解利用，它在肠道里吸收更多水分，同时还能促进肠道蠕动。因此，肠道里的食物残渣夹杂着大量的水分被肠道推至肛门，可能就会形成这种“拉稀”的情况。如果吃了火龙果，排便顺畅没有其他不适，那就放心。粪便次数增加到3次以上，量大，而且感到不适的话，应该选择少吃或者不吃。

　　中医认为火龙果性凉，湿气重的人不能过多食用。

　　问：脾虚，舌头有齿痕，早上特别明显，请问煲什么汤好，有子宫肌瘤跟这有关系吗？

　　答:脾虚人群需要健运脾胃，可以试试在汤中加入党参、茯苓、白术、白扁豆、淮山等，如果早上还会出现口干口苦的情况，也容易上火出湿疹，还可以加入薏仁米、绵茵陈、鸡骨草、木棉花等。

　　一般子宫肌瘤认为与雌、孕激素、生长激素等激素水平、基因、外部环境相关，子宫肌瘤多属气郁痰瘀互结，调理脾胃也有一定的帮助。

　　推荐食谱

　　布渣叶苹果薏米炖猪骨汤

　　材料：布渣叶10g、苹果250g、薏米30g、猪骨500g、蜜枣1粒、生姜适量（2-3人量）。

　　制作方法：猪骨洗净切块汆水去掉血污，其余药食材洗净备用。在锅中放入清水1.5L，将所有药食材一同放入锅中，武火煲开后改文火继续煲1小时，最后调味食用。

　　五指毛桃薏扁汤

　　材料：

　　五指毛桃50克、白扁豆20克、薏米30克、陈皮5克、鸡肉 250克、生姜3片（3-4人量）。

　　制作方法：

　　将五指毛桃、白扁豆、薏米、陈皮洗净，稍浸泡，鸡肉洗净后焯水放入煲中，加水2000毫升，将所有材料连同生姜一起放入煲中大火煮沸，再转中小火煲 1个小时左右，即可调味饮用。