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靓汤有料

  Q:请问有什么汤水可以降尿酸的?

  高尿酸血症的发生,与尿酸生成及排出是否平衡关系密切,主要还是与代谢关系密切,但控制饮食也是一个重要的环节。

  高尿酸血症、痛风考虑与湿、热、瘀相关,汤水选材方面,玉米须、土茯苓、车前草、薏米、百合、菊苣、葛根等清热祛湿类材料经常会被用到。如玉米须水、土茯苓薏米煲瘦肉、菊苣粟米水等。

  但提一点,猪肉、排骨类虽属于中等嘌呤量食物,不过嘌呤溶于水,故肉汤也不太推荐。

  Q:请问肺气肿有什么汤水适合调理一下?

  肺气肿的病程久了,常虚实兼杂,日常以山药、冬虫夏草(虫草花可作为平替选择)、茯苓、党参、黄芪、五指毛桃等补益肺脾肾,以扶正固本,病久了易耗伤肺阴,可搭配百合、麦冬以气阴同调,养阴润燥。

  若是喘咳、咯白痰稀痰,可用陈皮、茯苓、白术搭配,如陈皮生姜炖瘦肉、茯苓白术煲猪肺等。

  若是黄痰黏痰,则可用白萝卜姜片煲瘦肉、鱼腥草煲瘦肉等。北杏仁止咳化痰,平时如果有点小咳嗽也可以搭配山药、茯苓等煲汤。

  文/广州日报全媒体记者赵冬芹

 
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