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靓汤有料

  问:老是咳嗽不好,痰白色,有什么汤水喝?

  靓汤姐姐:

  我们常用痰的颜色来区别寒热,白痰的话,多不考虑热证,不用桑叶、罗汉果、鱼腥草等,可以试试生姜陈皮炖猪肺等。

  这里推荐用一下杏仁,宣肺止咳化痰,寒热虚实均可使用。南北杏常一起使用,其中北杏的药用价值比南杏(甜杏仁,个头更大一些)稍微高些,故单用北杏也是可以的。比如南北杏陈皮炖猪肺、南北杏淮山炖瘦肉。此外,紫苏整株都是宝,其中紫苏子更擅长于降肺气、化痰,北杏苏子生姜炖猪肺也可以尝试。

  中医认为“五脏六腑皆令人咳,非独肺也”,如果咳嗽超过3个月,认为是慢性咳嗽,可从益肺健脾方面调理,用山药、茯苓、扁豆、党参、核桃等结合杏仁、白果、陈皮、生姜等来制作汤水调理。

  文/广州日报全媒体记者 赵冬芹

 
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