乐享11国咖啡风味

何钻莹、陈钧圣

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　　广州日报讯（全媒体记者何钻莹、陈钧圣）9月5日—7日，第七届“咖势”国际精品咖啡文化节将在天河区海心沙举办。届时，来自全球11个国家，以及国内34个城市及地区，总计190多个咖啡、生活方式及文创品牌将汇聚天河区，邀广大市民游客一起来“叹”咖啡。

　　今年“咖势”参展品牌覆盖中国、泰国、马来西亚、英国、法国、意大利、澳大利亚等11个国家。在国内品牌上，除了广州的品牌，还有来自佛山、深圳、北京、上海、天津、重庆、成都等地的咖啡品牌。

　　今年“咖势”开设专注呈现手冲咖啡的主题吧台，19位咖啡师分三天接力驻场，无论是业界新秀，还是赛事获奖者，都将带着他们引以为傲的咖啡豆子来到现场分享。该手冲吧台每天都设置限量进场名额，观众可带着官方轻享杯，在指定时间内品尝驻场嘉宾带来的手冲咖啡。

　　由广州市合木创新中心、手心咖啡计划联合印格咖啡共同主办的广东省首届视障咖啡师技能大赛将在咖啡节期间举行。

　　此外，“咖势”杯测区再度携手印格咖啡，呈现来自6大咖啡产区的30支精选咖啡，带领观众踏上一场咖啡产区的寻味之旅。

　　“2025咖啡未来潮饮菜单大赛”与“CTI趣味冲煮大赛”同时在“咖势”现场启动，市民游客可以近距离观赛体验。

　　而环南昆山—罗浮山县镇村高质量发展引领区（广州）“蜜蜂”青创小赛，将以乡村咖啡品味之旅为主线，在“咖势”的舞台上通过演讲答辩等，展现青年团队乡咖创业项目的构想与专业技能。