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广州日报讯 （全媒体记者徐依励 通讯员简文杨、乐虞莹、戴希安）“医生，我能吃海鲜吗？”“我看网上说不能吃水果，是真的吗？”早上8时半，中山大学附属第六医院消化内科副主任、消化内科一区主任郅敏教授的门诊外已经人头攒动。每逢出诊，“到底该怎么吃？”是她最常被问到的问题之一。“炎症性肠病（IBD）病友一定要学会挑食！”“日常少食多餐，广东人常用的蒸煮炖的方法就很好！”郅敏说。
IBD分为克罗恩病和溃疡性结肠炎，主要攻击消化系统和免疫系统，患者多为青壮年，腹泻、腹痛、体重下降、便血等是常见症状。近日，记者用镜头真实记录了郅敏的6小时出诊日常。她指出，饮食的注意事项需要根据病情来决定。
如果是早期的克罗恩病和溃疡性结肠炎，没有明显的血便、腹痛，没有出现肠道的狭窄，或者是处在疾病的缓解期，这种情况下大部分的食物是可以吃的。但要尽量选择柔软的、容易消化的、新鲜的食物；如果是出现肠道狭窄和不完全性肠梗阻的情况，建议低渣饮食，水果、蔬菜等高纤维食物要尽量少吃；如果出现了腹腔的脓肿，则建议选择肠内营养；对于疾病进展到急重症的患者，大便次数很多，甚至出现便血，则建议静脉补液。她再三强调，IBD患者的饮食原则不是千篇一律的，建议多和医生沟通，个性化制定饮食方案。
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