第A10版:经济·美食

立夏清心汤 安神助眠

赵冬芹

本文字数:257

  今日靓汤

  文/广州日报全媒体记者 赵冬芹

  立夏一过,天就要热起来了。很多人会觉得疲劳、食欲减退,人容易心烦不得眠。一碗心肾相交的清心汤,让我们有更好的睡眠,帮助恢复精力。

  主要功效:清心安神

  材料:麦冬10克、莲子10克、百合10克,分心木3克,瘦肉100克。(1~2人份)

  制作方法:瘦肉洗净切块,所有材料洗净,放入炖盅内,加水400ml~500ml,炖约1小时,加盐调味即可。

  汤品点评:麦冬、莲子能养心清心,百合补土益金水。分心木就是核桃仁中间那片薄薄的,如蝴蝶状的木质东西,有很好的健脾固肾作用。数物相加,能让心神安宁。

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广州日报经济·美食 A10立夏清心汤 安神助眠 赵冬芹2025-05-13 2 2025年05月13日 星期二