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文明餐桌
广州日报讯 （全媒体记者侯翔宇 通讯员穗文明）近年来，广州始终致力于推动反餐饮浪费工作，通过一系列措施努力营造崇尚节约的社会氛围。近日，记者对广州多家餐厅进行实地走访，发现餐饮商家和消费者都在积极响应并落实文明用餐、反对餐饮浪费的倡议。
在越秀区北京路天河城内的多家餐厅，记者看到餐桌、餐台和入口处均醒目地张贴着“节约粮食，反对浪费”的提示语以及宣传“光盘行动”的海报。某餐厅经理表示，餐厅会在每日营业前召开员工会议，强调服务员要引导顾客合理消费、理性点餐、避免剩菜剩饭，并提倡剩余食物打包带走。“当顾客点餐量较大时，餐厅会建议顾客先点部分菜品，如有需要再增加菜品数量。通过此类提醒，餐饮浪费现象得到了明显改善。”该经理说。
在番禺区南村万博的一家自助餐厅的取餐区，记者看到了“按需取量，杜绝浪费”和“珍惜粮食，从我做起”等标语。该餐厅还明确标识了“浪费餐品需加收服务费”。顾客赵小姐表示：“食物来之不易，我们应该珍惜。宁愿多次取餐，也不要一次性取太多而吃不完。”
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