“潮汕味道”香飘海外

陈家源

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　　广州日报讯（全媒体记者陈家源通讯员何浩俊）昨日记者从汕头海关获悉，经汕头海关所属龙湖海关检验检疫合格，汕头市金园调味食品有限公司一批重22.5吨的沙茶酱近日启运发往海外，这独具地方特色的“潮汕味道”将登上海外侨胞的餐桌佐料台。数据显示，今年1-2月，龙湖海关共检验检疫监管特色沙茶酱货值同比增长9.1％。

　　沙茶酱，起源于马来语地区的华人日常饮食，盛行于潮汕、福建闽南等地。潮汕沙茶酱因其特有的浓郁香味而深受欢迎，浓缩一方水土的记忆，承载着在外漂泊潮汕人特有的味道记忆，唤醒乡情和味蕾。

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