让校园预制菜全链条可追溯

　　全国两会召开在即，全国政协委员、广东省党外知识分子联谊会副会长、深圳市鹏信资产评估土地房地产估价有限公司董事长聂竹青带着过去一年履职的成果，准备好了再次赴京参会。过去一年来，他多次赴一线走访，倾听各方的声音，今年的提案依旧聚焦民生，从群众身边小切口入手，让提案更“接地气”更贴近群众生活。“没有调研，就没有发言权”是聂竹青履职的信条。

　　文/广州日报全媒体记者杨朝露

　　图/广州日报全媒体记者苏俊杰（除署名外）

　　“建立校园预制菜全链条可追溯的食品安全机制、校园食品安全监督长效机制。”

　　“要将校园预制菜单独作为一个食品监管类别，一旦发现菜品出现安全问题，就要严格执法。”

　　建议春运期间在深圳等城市实行“潮汐车道”，通过大数据的研判监测高速公路车流量，根据车流高峰和车辆走向对拥堵路段实行“潮汐车道”，可以最小的成本、最大限度释放高速公路的通行能力。

　　多方联动保障校园预制菜安全

　　作为一名“高产”委员，聂竹青准备了10份提案。“今年参会，我想在会场上听到更多关于民营经济发展和民营企业的建议。虽然已经是第二次去北京了，但内心还是很忐忑的，生怕没有把提案写进群众的心坎里。”聂竹青告诉记者。聂竹青之前已在广东省政协、深圳市政协履职多年，并多次获得省、市政协表彰。

　　今年，聂竹青重点关注校园预制菜食品安全。他表示，出台预制菜食品安全统一标准，不仅关系到产业长远发展，还关系到学校、餐厅、千家万户的健康，希望从国家层面出台法律标准，制定预制菜安全标准和生产规范，提出建立预制菜全链条可追溯的食品安全机制，家长、学校与社会多方联动保障预制菜安全。

　　全力保障师生舌尖上的安全

　　谈及为何关注校园预制菜安全，聂竹青表示校园内学生是稳定的消费群体，他们对于食品安全的认知不足，在消费上也缺少选择，因此成为预制菜重点突破的对象。加之近年来，全国有多地校园在推广预制菜时引起了学生家长以及社会全体的疑虑和担忧。如何管控好预制菜设计加工流程，保障预制菜的安全规范生产成为预制菜产业良性发展的重中之重。

　　聂竹青提出，首先要出台预制菜食品法律法规、国家安全标准和生产规范，搭建起预制菜食品安全卫生标准的四梁八柱，对预制菜的生产制作、质量指标、检测方法等作出详细规定，全面推动预制菜行业走向规范化、标准化、专业化，促进预制菜行业实现高质量发展的模式升级。

　　“建立校园预制菜全链条可追溯的食品安全机制、校园食品安全监督长效机制。”聂竹青提出，走进校园的预制菜厂家从选材用料、生产制造、保存运输、产品销售等都属于全过程参与者，应全力配合监管部门建立起预制菜全链条可追溯的食品安全机制。

　　此外，还要建立对校园食品安全家长监督、学校监督、社会媒体监督等多位一体的监督机制。家长委员会安排家长代表不定时到学校食堂现场走访，动态评价学校食品安全情况，教育部门、学校、家长代表、食堂承包商、食材供应商等各当事人定期召开食品安全会议，根据学校食品安全最新问题提出整改意见，多方发力才能保障校园预制菜安全，让学生、家长、学校和社会对送进校园的预制菜放心。“也要将校园预制菜单独作为一个食品监管类别，一旦发现菜品出现安全问题，就要严格执法。”聂竹青表示，要加大对校园预制菜的执法力度，全力保障师生舌尖上的安全。

　　探索高速公路免费时段预约通行

　　去年，聂竹青带了8份提案赴京参会，提案内容涉及交通、农村集体建设土地等话题。其中最引人关注的就是《关于高速公路实行春运潮汐车道，为平安春运保驾护航的提案》，提出实施“潮汐车道”缓解春运期间高速公路的拥堵问题。在提案中，聂竹青建议，春运期间在深圳等城市实行“潮汐车道”，通过大数据的研判监测高速公路车流量，根据车流高峰和车辆走向对拥堵路段实行“潮汐车道”，可以最小的成本、最大限度释放高速公路的通行能力。

　　采访期间，聂竹青告诉记者该提案已经得到交通运输部办公厅的答复。答复提出，随着我国机动车保有量的快速上升，春运特别是春节假期往返程期间，部分高速公路车流量过于集中、通行效率低下等问题日益凸显，车多拥堵缓行问题既影响群众出行体验，又容易导致碰撞事故。对此，交通运输部高度重视，将节假日交通安保作为一项重要工作，通过加强研判部署，实时调度指导；加强宣传引导，贯穿假期全程；加强巡逻管控，严管通行秩序；加强指挥疏导，做到未堵先疏；加强应急处置，实行快处快赔等方式，加强区域、省际、高地协作，积极协调交通运输部门、高速公路经营管理单位提前将清障救援车辆和应急装备投放到重点路段，会同保险公司在收费站、服务区设置交通事故快处快赔点，发生交通事故时快速出警、快速施救、快速清撤、快速恢复交通，避免小事故引发大拥堵。

　　答复还提出，通过充分调研论证，借鉴国外先进经验，在做好交通组织、确保交通安全特别是防范潮汐车道内车辆与对向车辆发生碰撞事故的前提下，可以积极稳妥进行试点探索，待经验成熟后推广。同时，可探索采取高速公路免费时段预约通行、潮汐车道预约通行等措施，及时预测路网通行态势，对车流进行精准调控，为管理决策提供数据支撑。

　　此外，交通运输部还将积极配合相关部门工作，并指导各地公安交管部门配合当地交通运输部门完善方案预案，加强疏导管控，全力做好春运和节假日期间交通管理工作，严防大事故、大拥堵，为群众平安顺畅出行创造良好的道路交通环境。