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第A15版：生活周刊·美食
2023年10月24日
- 吃“养颜”奶酪 真能变美吗？ 一份奶酪，包含补钙、美容、养颜等功能，“你buy吗”？奶酪成为中国消费者在奶制品消费方面的新选择，新食法花样层出不穷。近日，记者走访市场见到，有标榜益血滋补、抗氧化功能的奶酪出现，朝着女性消费者而
- 霜降，进补好时机 霜降作为秋季的最后一个节气，是由秋到冬的过渡节气，常因有冷空气侵袭而气温骤降。《月令七十二候集解》中记载：“九月中，气肃而凝， 露结为霜矣。”每当霜降时，我国黄河流域一般多出现初霜，而南方地区则进
- 秋藕秋栗，滋补美味 推荐：广东省中医院临床营养科 文/广州日报全媒体记者 赵冬芹 最近一段时间，广东地区早晚温差开始变大，早晚已能感觉到凉凉的秋意了。此时正是莲藕和栗子上市的季节，两者都是初秋进补的好物，一些
- 靓汤答疑 文/广州日报全媒体记者：赵冬芹 Q:小孩近来打噎次数多了，煲什么汤？ 打噎，又称“打嗝”，学名为呃逆，指气从胃中上逆，喉间频频作声，声音急而短促；现代医学称“膈肌痉挛”。 中医学认为，
- 蘑菇蚝油牛肉 庄臣食单 蚝油和牛肉在广东人的餐桌上是比较固定的配搭，加入菌类可提升氨基酸和核苷酸带来的鲜味。 材料：牛肉（牛柳）200克，白菌（蘑菇）100克，姜片15克，蒜头15克，盐、糖、花生油、头
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