近年来，广州酒家集团利口福食品有限公司精心打造“心悦口福·利万家”党建品牌，全面激活红色党建引擎，弘扬传统岭南美食文化，勇攀食品制造高峰，擦亮“老字号”金字招牌。公司先后荣获“全国模范职工小家”“全国工人先锋号”“广东省先进基层党组织”和全国首批“中国名牌产品”月饼生产企业等荣誉。

　　文/曾繁莹

　　党建引领齐力齐“心”，头雁先锋攻坚攻关

　　公司党委充分发挥“把方向、管大局、保落实”作用，围绕“高位推进”“靶向甄选”“书记领跑”“闭环管理”4要素发力，深耕细作“书记项目”，梳理推出“党建引领促新品上市创效益”“智能制造促提质增效”“馅料车间节水工程”等“书记项目”41项，其中“降本增效”书记项目，通过精益管理为企业降低成本近3300万元。围绕强基固本、生产组织、管理创新等8种类型，稳步推进“党员攻关项目”，建立“月度督查、季度推进、年度总结”工作机制，成功实施《肥肉丁自动清洗系统》《腊肠自动配重工艺线》等项目，先后荣获广东省职工“五小”创新成果竞赛“创新成果奖”和“羊城工匠杯”职工“五小”竞赛“优胜奖”。近年来，共完成建档入库超600个项目，创造经济效益超3.4亿元，真正意义上实现党建工作与生产经营互融共进。

　　聚智育才众创众“悦”，智造兴企强链补链

　　公司党委持续打造“高精尖”人才队伍，高度重视关键技术人才的引进、培养和选拔使用，创新完善“引、育、留、用”制度体系，建强管好用活企业“后备人才库”180余人；通过与高校联合培养定向博士、创建“劳模创新工作室”等5个工作室、参加行业职业技能竞赛等措施，培养国家、省、市级技术能手和工匠人才超100人、关键核心技术人才超400人，为加速推进企业高质量发展注入内生动力和活力。坚持以制造端数字化建设为引擎，上线工业物联网平台（IIOT），统筹推进RPA流程机器人等6个智能系统建设，深入实施食品生产线自动化升级等3个省级技术改造项目，打造“供应商协同–客户协同–产销协同”平台和物流发货系统，应用月饼全自动刷蛋液机器人等自动化生产装备，实现生产数字化、供应链数字化和管理数字化，持续增强企业发展新优势新动能。

　　岭南美食利民利“口”，广府文化相辅相成

　　公司党委坚守老字号文化传承，加强研发平台建设，优化科技创新条件，获批建立广东省广式月饼烘焙工程技术研究中心、中国轻工业焙烤食品工程技术研究中心、中国焙烤食品糖制品工业协会焙烤食品研究院等多个研发机构。深耕食品制造产业，在保留原有广式美食制作技艺基础上，不断改良创新工艺及提升品质，获评市级非遗代表性项目“广式月饼制作技艺”“广式腊味制作技艺”保护单位，培养三代非遗传承人4人，守护正宗“广府味”。首创消费帮扶“老字号+广式工艺”模式，构建“农场-工厂-市场”全产业链条，赋能贵州毕节、广东梅州等地绿色农产品“出山入湾”，创新研制刺梨三重奏、柚皮腊肠、红薯流心酥等特色产品超2000项，掀起国潮消费新风尚，展示老字号广货新魅力，为实现乡村振兴积极贡献“广酒力量”。

　　民生至上载德载“福”，品质生活标准标杆

　　公司党委始终牢记“国之大者”，积极践行社会责任和担当，严格落实食品安全主体责任，建立源头严防、过程严管、风险严控的监管机制，构建严密高效的食品安全管理体系，先后通过ISO9001、HACCP、ISO22000等国际标准认证，食品安全管理水平和食品检测能力已达到国际先进水平，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。积极顺应消费潮流，研制推出国内首批获得全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心认证的低糖“低GI月饼”，全力为消费者提供更绿色、更健康的新选择，不断满足人民群众对美好生活的向往。充分发挥行业龙头企业引领作用，参与起草月饼、馅料、糕点、预制菜等食品领域多个品项国家标准、行业标准、地方标准、团体标准、企业标准共46项，成为国家食品加工行业的示范标杆，引领传统食品产业高质量发展。

　　敬业从心开始，贡献从行出发。利口福公司将以“心悦口福·利万家”党建品牌为依托，深入挖掘老字号品牌企业独有的文化内涵和核心竞争力，全力打造“大食品”“大健康”全产业链生态体系，为集团实现“创百年老字号驰名品牌，打造国际一流饮食集团”美好愿景不懈奋斗，为广州“制造业立市”蓄势储能！

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