“菱角尖，菱角弯，八月菱角盆中餐。”秋风起菱角香，在老家，这个时节正是秋菱满塘的时候。

　　父亲打来电话，说二大爷家种植的“牛角菱”熟了，让我们有时间回去摘菱角。接到老爸的电话我喜上眉梢。老家到处是河塘沟渠，水源丰富，孕育了家乡特有的菱角。

　　春夏之交，河面冒出一棵棵浅绿色的菱苗，细长的茎，三五片嫩叶，在水面上随波荡漾。菱叶一天天长大，一天天增多，最后挤满了河道的整个水面。远远望去，菱叶田田，碧绿万顷，蔚为壮观。满塘叶绿茎紫，待黄白花过后，菱叶下便生出了嫩嫩的菱角，藏在水底，星星点点若隐若现。藏在菱叶下的菱角，一天天饱满起来，一个个水灵清秀，色泽鲜明

　　小时候，常听大人说：“天上银河戳角，地上鸡头菱角。”那时不明白这话的意思，后来才知道，当银河朝着西南和东北方向时，就到了吃菱角的时节了。

　　中秋时节采摘菱角最当时。逐个翻起菱蓬，摘取菱角，因此采摘菱角也叫“翻菱”。抓起一丛菱蓬，翻过来，底下零零挂挂的十几个菱角，大小不一颜色各异，浅红色饱满壮实，青白色粉嫩羞涩，那红中泛紫的才是成熟的菱角。

　　把装满菱角的漏篮放到水底淘洗几次，老壮的菱角沉入水底，小嫩的菱角浮在水面。我们一边淘洗，一边漂选，小嫩的菱角直接剥开吃了，老菱角淀粉足、水分少，则放入高压锅煮。烀熟的菱米绵软粉糯，还带着点水腥气息。

　　中秋节吃熟菱角，是我们老家的习俗。菱角有“聪明伶俐”的寓意，给小孩子吃菱角，寄托着大人对孩子的一种祝福。菱角外形看上去像“元宝”，这也是乡亲们对美好生活的追求。

　　以前老家的菱角多的是四角野菱，个头小、皮厚且硬，二大爷引种了几十亩“牛角菱”，购置了几艘小船，每到中秋，前来荡舟采菱的游客络绎不绝。

　　此时，我的心也飞到了老家，在月光下坐上小舟，菱塘里荡开一条水路，采半船菱角，在星辉斑斓里放歌一曲……

　　（李坤）