问：每逢秋冬皮肤干燥、大便干结，汤水调理有哪些？

　　靓汤姐姐：

　　秋季的汤水主要以清润为主，而冬季则更多是以滋润为主，可稍增强补益的力度。例如秋天比较常推荐银耳百合无花果煲瘦肉、菜干陈肾煲猪肉、玉竹沙参煲水鸭、雪梨石斛排骨汤等。

　　在广东地区，秋冬季温度尚可，并没有很寒冷，上面这些汤水可以较好地缓解干燥。真正到了冬天我们更推荐用炖的方法来滋润养血，如当归杞子炖猪肉、党参火麻仁炖鸡、黄精红枣炖排骨等。

　　当然，这里并没有一条明显的界限，看不同地区的天气和个人的体质来选择。

　　问：口苦、睡眠不好（做梦）、心烦、易怒，该喝什么汤水？

　　靓汤姐姐：

　　这应该是心肝火旺的表现，平时要注意控制脾气，戒烟酒，慎辛辣。汤水可以试试溪黄草蜜枣煲瘦肉、鸡骨草扁豆煲瘦肉、丝瓜灯芯草煮鸡蛋、绵茵陈赤小豆煲排骨、芦荟煲排骨等，以清肝泻火、清心安神，也可以冲点菊花茶。

　　另外，睡觉前不要进行激烈运动或话题讨论，注意调整心态、放松心情。

　　问：两岁小孩晚上睡觉经常哭，请问煲什么汤水好？

　　靓汤姐姐：

　　这个要留意是否和食积相关。正所谓“胃不和则卧不安”，吃得太多太饱，脾胃运化不行，就容易导致睡眠不安稳。

　　一般的谷芽、麦芽、山楂、芒果核、独脚金这些消食导滞的汤水，都是可以去尝试一下的。当然，做一下小儿推拿也是不错的方法。

　　文/广州日报全媒体记者 赵冬芹