春风临，野菜苦。

　　当空气中的春意日渐浓郁时，山山岭岭的地方也开始热闹起来。苦菜和婆婆丁钻出泥土，引来了一大群人，天天忙着采摘。苦菜和婆婆丁，味皆苦。但这苦，在巧手之中，却能被烹制成甘苦交缠的绝妙之味。

　　做点苦茶，是不可少的。把苦菜和婆婆丁洗净晾干，文火翻炒，制成苦茶。闲暇时，一杯苦茶，淡淡茶香中，有微微的苦，有鲜鲜的泥土香，味道交织缠绕，在舌尖奏响了一曲春日的交响曲。

　　春日食苦，有益身心，说的是食事，也是人生。

　　一个人的春天里，若不曾吃点苦头，日后的路往往更难走。从小生活在蜜罐里的人，习惯了予取予求，一举一动都流露着优越感。这样为人处世的态度，于顺风顺水时，或许还不至于成为问题。而一旦遇到了沟沟坎坎，往往一蹶不振，容易钻牛角尖。少时吃苦，于人生而言，也可能是一笔难得的财富。苦进口，教训便烙在了心上。日后，哪怕荆棘满地，也能有披荆斩棘的勇气。

　　感情，也得适当吃点苦。

　　父母给予子女的，若只有甜，换来的可能是视啃老为理所当然的下一代；朋友之间，只知付出，不懂拒绝，惯出来的大多是不知分寸的狐朋狗友。尝了苦，方知分寸，于是在两人的关系中，更明白对方付出之可贵，以及自身所需的回馈。

　　男女之间，亦是如此。在两人如春天一般的热恋之中，若仅仅只有甜蜜，这样的感情往下走，最后往往同甘易，共苦难。人之本性大多如此，先尝够了甜，再要去吃苦，这苦味便容易被放大好几倍。于是，一碰到关卡，也就难免一拍两散各走各路。

　　春品苦，食中亦有人生道，是舌尖乐事，亦是人生妙理。　　　　　　　　（郭华悦）