广州日报讯 （全媒体记者黄健源 通讯员廖成林）佛山是著名的淡水鱼养殖基地和水产物流集散地，“中国鳗鱼之乡”“中国淡水鱼苗之乡”相继落户，水产品质量安全显得尤为重要。昨日，佛山市水产品质量安全联盟成立仪式在南海西樵举办，这标志着佛山市农业领域首个质量安全联盟正式成立。

　　据悉，该联盟成立后将制定出台收购、暂养、加工、物流配送相关质量安全团体标准，建立起佛山水产品流通质量安全体系，设计制作统一的联盟标识，代表佛山优质、放心、安全的水产品形象，推动生产自律、行业自律，抱团与外省重要水产品批发市场建立产销对接机制。

　　会上，广东何氏水产有限公司等多家水产企业共同签署了《佛山市水产品质量安全承诺书》，并共同向社会发起关于加强水产品质量安全自律的倡议。联盟企业承诺，在收购流通环节，严格落实食品安全查验责任，在收鱼前进行质量安全检测，检测合格后才能收鱼。在收鱼时，查验并留存养殖者的食用农产品承诺达标合格证和产品质量合格检测报告等产地信息，对无法提供的禁止收购。倡议提出，要建立健全生产管理制度，建立生产记录台账，严格渔业投入品使用管理，决不使用禁停用兽药，严格执行渔药安全间隔期或休药期要求，从源头上保障农产品质量安全。