专题

　　中国消费者协会确定的2021消费维权年主题是“守护安全 畅通消费”。中消协表示，安全权是消费者受法律保护的基本权利，消费安全涉及人民群众最关心、最直接、最现实的利益。

　　粮油食品是不可或缺的生活必需品，食品安全、充足关系着人们的生命健康。粮油食品企业承担着将食品从田间地头加工输送到百姓餐桌的重任，确保安全、保障供应是食品企业永不懈怠的重要责任。

　　文、图/涂端玉

　　安全守护全流程 品质监督更透明

　　本着对消费者负责的态度，益海嘉里所生产的每一瓶油、每一袋米和每一袋面，都可以通过内部追溯体系快速准确追溯所有生产信息和原辅料信息。这看似简便的服务背后，依靠的是一套高效创新的产品质量安全管理模式。

　　在原料方面，益海嘉里对所有食品级的原辅材料和包装材料实行供应商准入制度，只有通过严格现场审核的供应商，才可以给益海嘉里的工厂供货，同时设立了严格的验收程序。在生产过程中，所有工厂都严格按照统一的食品安全操作要求加工和储存；在产品储运和物流配送环节，益海嘉里建立了完善的监督和管理体系，对经销商仓库、物流配送中心定期检查和评估。当产品到达消费者手上之后，益海嘉里还会通过400客服热线、客户满意度调查、定期市场表现抽查等客户终端服务，对产品品质进行跟踪。通过大数据和自动化控制技术的应用以及全产业链质量安全管理模式，其实现了产品全程可追溯、风险可防控、品质有保障。

　　为了确保产品质量和安全，其不断引进国内外质量和食品安全的先进管理理念，建设并不断完善质量和食品安全管理体系。截至2020年底，益海嘉里旗下企业共有66家通过AIB审核、86家通过ISO 9001质量管理体系认证、70家通过FSSC 22000食品安全体系认证、34家通过ISO 22000食品安全管理体系认证。截至2020年底，益海嘉里旗下共17家企业先后获得20项各级政府质量奖。

　　自2008年，益海嘉里开启了品质监督员计划，在全国范围内招募品质监督员，对全线产品进行常年的密切关注和实时监督。益海嘉里还在全国开放了11家重点工厂，主动接受社会各界的品质监督。

　　渠道下沉县乡村 轻点手机货上门

　　对于粮油食品等关系民生的重要物资来说，畅通消费渠道、保障供应尤其重要。

　　益海嘉里非常重视县级城市、农村、乡镇市场，积极推动渠道下沉，其消费品渠道事业部营销团队构建了覆盖全国的网络和渠道，截至目前在全国拥有31个营销分公司、24个直销部、4000多家经销商、110多万个终端客户、销售范围覆盖全国所有2800多个市、县。依靠这一营销网络，2020年初，益海嘉里在全国范围内迅速调集米面粮油食品支援疫情重灾区，确保米面粮油重要民生物资的市场供应。

　　益海嘉里还与电商平台、生鲜电商平台以及社区零售电商平台开展合作，提高终端客户的覆盖能力。消费者只要轻点手机，就可以实现送货上门。

　　面对疫情期间O2O业务的迅速增长，益海嘉里及时响应客户需求，携手合作伙伴，整合产品、供应链资源，打通线上线下营销渠道试水同城零售，为消费者提供更加便利的消费体验。

　　消费渠道的下沉，除了为消费者提供更加便利的消费体验外，更有效保障了民生物资的畅通，满足农村居民消费升级需要，提高了乡村居民生活条件，助力乡村振兴大业。

　　研发不断出新品 满足升级新需求

　　米面粮油民生行业往往直面消费升级。1991年，益海嘉里推出第一瓶小包装金龙鱼食用油。经过精炼的金龙鱼食用油去除了杂质，更加营养安全，还减少了烹饪过程中的油烟，引领了一场中国厨房健康革命，随后，益海嘉里又推出金龙鱼1:1:1™调和油，为消费者提供更高健康标准的食用油。

　　近年来，益海嘉里紧随消费升级趋势，大力投资布局大健康食品研发、生产。2020年，益海嘉里推出“零反式脂肪”系列等创新粮油产品，满足消费者对更健康粮油产品的需求。而通过中央厨房，益海嘉里将触角延伸到直接提供半成品和成品食物，打造从源头到餐桌的中央厨房园区全产业生态链，满足大众对营养健康功能性食品多样化、个性化需求。

　　益海嘉里餐饮渠道事业部还致力于引导餐饮行业使用安全、卫生、健康、优质的餐饮食材和服务，为客户提供服务并满足多样的消费需求，助力餐饮行业提升整体就餐质量和安全。

　　益海嘉里集团作为国内粮油行业的知名企业，始终以保护消费者利益为责任和使命，以匠心确保产品安全、渠道畅通，为消费者提供安全、营养、健康、美味的优质食品，让消费更安全、更安心。