第A4版:评论
闻界
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近来,在社交平台上,不少从业者都在抱怨,今年夏季冰淇淋和雪糕行业出现大范围滞销现象。盛夏本应是雪糕销售旺季,何以遭遇“寒流”?过去,高温一来、冰柜一摆,销量自然上涨;如今,消费者选择更多,价格也更加敏感,单靠铺货和促销已难奏效。雪糕生意要走出“寒流”,不能只靠看天吃饭,更要在产品、价格和渠道上精准匹配需求。市场变了,经营思路也该及时“解冻”。
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