一杯咖香 书店里时光慢慢摇

　　文、图/广州日报全媒体记者张忠安、吴嘉丽、戴雨静

　　从广州天河区天府路，向南穿过车水马龙的黄埔大道，一座始建于1965年的老建筑静静矗立。斑驳的墙面镌刻着几代产业工人的青春记忆，这里曾是他们的“学校和乐园”，机器轰鸣中见证着广州工业的辉煌。如今，喧嚣褪去，这座老厂房化身广州新华集团旗下的员宫1965·约阅。这是一家24小时书店，以书香为魂、咖香为伴，成为城市里一处温暖的精神驿站。

　　咖香伴书香让心安放

　　推开轻盈的玻璃门，城市的喧嚣被关在身后。眼前是宽阔的空间，几十年前的水泥梁柱依旧矗立，与简洁古雅的现代设计完美相融。

　　广州新华发行有限公司本杯文化餐饮分公司项目经理袁婉楹说，改造时特意保留了老厂房的原始格局，甚至未改动屋顶结构。设计时兼顾传统韵味与实用需求，既保留了空间的开阔感，又让光线更适合阅读。“把咖啡店开进书店，就是想实现‘一本书、一杯咖啡’的愿景，让阅读不再孤单，让老建筑里既有烟火气，也有书卷气。”

　　“本杯”咖主，名为李青，2024年11月书店开业时就来了。不像其他咖啡店，客人来了下单、拿走，流水一般；这里很多人一坐就是四五个小时，甚至通宵。李青做的咖啡，不仅是一杯饮品，更是默默的陪伴。

　　店里的咖啡单不算复杂，销量最好的是巴西豆做的浓缩。李青说，巴西豆中烘之后有股酱香味，不酸不苦，大众接受度高。“广州人务实，喝咖啡就是喝咖啡，不整那些虚的。好喝、顺口、不贵就行。”数据显示，广州不产咖啡豆，却消化了全国四成多的进口生豆。这种包容性，在“本杯”也能看到，有人点埃塞俄比亚的花魁冷萃，也有人只要一杯最普通的热美式。

　　“来这里的人大多是来读书、学习的，咖啡不能太烈，要温和不抢味。”李青说，店里最受欢迎的开心果白，选用巴西米纳斯吉拉斯州的日晒豆，中烘后既有淡淡的酱香味，又不失清爽，搭配开心果酱和绵密奶泡，入口丝滑，尾调带着坚果的醇香，很适合长时间阅读时饮用。

　　这份咖香与书香的交融，恰是广州包容气质的缩影。这座没有咖啡产地优势的城市，却孕育出浓厚的咖啡文化，而这家书店里的“咖啡+阅读”，正是这种包容的生动体现，让烟火气滋养书卷气，让忙碌的人们能在一杯咖啡、一本书里，找到属于自己的宁静。

　　深夜咖香守护奋斗者

　　凌晨时分，黄埔大道上的车流少了，路上的行人也少了，就连附近高楼的灯光都少了，但员宫1965·约阅，依然灯火通明。几个年轻人还在这里看书，“本杯”的咖啡师仍在忙碌着。“我们都是24小时营业的，这也是我们的一大特色。”工作人员说。

　　靠窗那一排还坐着3个人，最里面的小陈，正收拾东西准备离开，书包几乎被资料撑破。小陈说，他是一名高三学生，正备战高考，这是他第二次到这里学习。“学习累了就抬头看看窗外的车流，喝一口热咖啡，感觉又能坚持下去。”

　　像小陈这样的学生不在少数。李青对一个考研学生印象深刻。“他几乎每天同一时间来，总坐在同一个位置，桌上摊着一大摞复习资料，手边的咖啡见底了也顾不上续。”她说，熟悉之后，才知道这位学生在备战考研，在家容易分心，书店的安静和温暖，成了他安心备考的最佳选择。

　　这样的场景，不像便利店那样行色匆匆，也不同于夜宵档的热闹喧嚣，而是沉静的、温暖的。一位学生告诉记者：“有时候去图书馆，关门比较早，在家里会分心，这里24小时开放，有咖啡、有温暖的灯光，还有一群和我差不多的同龄人。大家互不打扰，但知道彼此都在，这种氛围让我更有动力。”

　　一杯咖啡、一本好书、一盏灯火，不仅延续着老建筑的生命力，更藏着广州这座城市的温暖与包容，见证着每一个奋斗者的模样。