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今日靓汤
汗流浃背的夏季，容易耗伤人体的阳气，出现口干、手心热、咽哑、肺热燥咳等症状，可以试试这两款汤水。
文/广州日报全媒体记者 赵冬芹、涂端玉
二参鲜石斛炖排骨
主要功效：益气养阴
材料：西洋参2克、党参10克、鲜石斛15克、白术5克、大枣1粒、排骨100克（1人量）
做法：排骨洗净、斩小段、汆水。药材冲水。所有材料放入炖盅内，加水至9分满，武火炖10分钟后改文火炖约1小时，加少量食盐调味即可。
汤水点评：夏季，容易出现口干、手心热、心烦、盗汗、便秘等症状。用西洋参益气养阴清热，党参益气健脾、养血安神，鲜石斛擅于清热生津益胃，白术补气健脾。
西洋参、党参与白术同用，强化益气健脾运化功效，西洋参、鲜石斛同养阴生津，四者同用，气阴同补，可以作为夏季耗气伤津后的一款调补汤水。
罗汉果夏枯草甜汤
主要功效：清肝清肺利咽
材料：罗汉果1~2个、夏枯草50克、桔梗5克、姜2片，然后可根据喜好添加冰糖（3~4人份）
做法：夏枯草、桔梗用清水冲洗，装入煲汤袋中。罗汉果敲碎，掰成小块。汤煲中加入所有材料，加水2升，武火煮沸后改文火煲约30分钟即可，如喜欢更甜的可根据自身喜好添加冰糖。
汤水点评：罗汉果在喉咙痛、咽哑、肺热燥咳时经常用到，因其有利咽清热、止咳化痰作用，它的口感清甜，也能润嗓，平常泡茶用一小瓣就已经很甜了。虽然它很甜，但糖尿病患者也可以食用。
夏枯草清肝火、明目，加上利咽宣肺的桔梗，炎热夏季脾气急、烦躁、喉咙痛可以煮一碗来下下火、润润喉。本饮性偏寒凉，平素气虚、脾虚者不宜。
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