“原切肉”造假，商家良心在哪？

申时行

本文字数：230

　　视觉中国供图

　　原切肉，指的是未经过任何预处理或添加的肉，属于“天然”食品。换言之，食物当中只要添加了添加剂，哪怕量极少，也不能标注“原切”。而调理肉则是经过了预处理，添加了各种添加剂的“二次产品”。当前，一些商家利欲熏心，打着“原切肉”的旗号，卖的却是“调理肉”，既误导、欺骗了消费者，埋下食品安全的隐患；也破坏了市场诚信，涉嫌商业欺诈。民以食为天，食以安为先。假冒“原切肉”关乎食品安全、民众健康，绝非小事。必须把牢红线，依法查处，形成震慑，不能再让其招摇过市。　　

　　（申时行）

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