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广州日报讯 （全媒体记者黄健源）记者昨日获悉，佛山市农业农村局公布了今年第二季度佛山市食用农产品质量安全风险监测情况。今年第二季度，佛山市农产品质量安全监督检测中心在全市部分种植/养殖散户、生产基地、屠宰场、水产物流企业、水产运输车和农产品批发市场抽取样品开展食用农产品质量安全风险监测工作，抽检农产品样品共计780批次，农产品抽检总体合格率为99.6%；抽检农产品生产环境样品共计92批次，环境样品抽检总体合格率为100.0%。
其中，在即将上市的种植生产环节和批发市场环节抽检蔬果样品404批次，开展甲胺磷等禁用农药、克百威等限用农药、氰戊菊酯等常规农药共77种农药项目的定量残留检测，种植产品抽检合格率为99.8%。
在即将上市的畜禽养殖环节和屠宰环节抽检畜禽类样品135批次，其中抽检猪肝、猪尿、猪肉、牛肉、牛尿及羊肉等牲畜类样品120批次，开展β-受体激动剂、磺胺类和四环素类等药物的定量残留检测；抽检鸡、鸭、鹅等禽类样品10批次、禽蛋样品5批次，开展氯霉素、金刚烷胺、氟喹诺酮类、酰胺醇类、聚醚类等药物的定量残留检测。畜禽产品抽检合格率为100.0%。
在水产养殖、“鱼中”（水产物流、运输车）、批发/农贸市场等环节抽检水产样品241批次，开展氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、氟喹诺酮类、酰胺醇类以及磺胺类等药物的定量残留检测，水产品抽检合格率为99.2%。
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