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广州日报讯 （全媒体记者刘满元 通讯员厚街宣）前日，为期3天的2024第五届中国创新食品大会暨粤港澳大湾区食品博览会（以下简称“创食展”）在东莞厚街广东现代国际展览中心闭幕。
本届展会吸引了粤港澳大湾区内的近500家食品产业上下游企业参展，近万名采购商前来采购。展会现场产销对接、效果超过预期，参展企业收获满满。
展会现场人头涌涌
前天，展会现场人头涌涌，众多市民共赴“美食盛宴”。在厚街本土参展的食品企业展位前，既有排队试吃的市民，也有洽谈合作的客商，每个展位都人气十足。
在永益食品展位，排队试吃的市民排起了长长的队伍。该公司推出的新品——“零添加”番茄沙司备受广大消费者关注。
新亚洲食品带来了新开发的烘焙类半成品——速冻面团，在展会上备受青睐。企业负责人王瑞欢告诉记者，展会3天，她的手机多了100多个客户微信，而整个公司在展会期间加了超过200个客户的微信。展会结束后，该公司将会跟客户进一步洽谈。
首次参加创食展的拾福佃和绰士的表现也相当亮眼。“效果远远超过我们的预期。”拾福佃食品科技有限公司运营负责人李加军说，没想到第一次参加创食展就有这么好的效果，有很多采购商前来咨询洽谈。
鑫源食品的展位也是人头攒动。该公司的工作人员叶文瑜告诉记者，展会期间，厚街政府部门发放了10万元消费券，带旺了展会人气，拉动了展会消费。“展位上销售最好的是省级非物质文化遗产——厚街腊肠，传统美食还是很受市民喜爱的。”叶文瑜说。
更注重“自然”与“健康”
7月6日，2024东莞食品行业协会品牌企业新品发布会在大湾区食品博览会举行，永益食品、百味佳、思朗食品、徐福记、福瑞司特5家东莞食品行业的品牌企业携新品进行了首发。
发布会上，“零添加”番茄沙司、美味兼顾养生的纤膳饼干、带来新体验的玫瑰吐司……一款款的新食品，在满足广大消费者味蕾需求的同时，更让消费者感受到中国食品自然、健康之风。
东莞食品行业协会会长潘显宗建议，行业内有条件的企业要加大研发力度，加强产学研合作，加快产品创新，大力推进数字化建设和绿色化转型，以高质量发展满足广大消费者的需求。有了消费者的信赖和支持，相信东莞食品行业的企业可以为广大消费者提供更优质、更健康、更美味的食品。
构建合作交流平台
据了解，随着食品行业的快速发展，创食展已成为引领行业创新、推动产业发展的重要平台。本届展会成功入选工业和信息化部消费品工业司“2024年吃货节”名录。本届展会以“创变革新，蓄力升级”为主题，规模达到4万平方米，邀请了约500家食品产业上下游企业参展，到会各类采购团56个、采购商近万人。
创食展已踏入第5个年头，自创办以来，坚持以“突出创新引领、助力产业发展”为宗旨，致力构建一个共商合作、共谋发展的交流合作平台，促进粤港澳大湾区乃至全国食品领域交流合作，同步带动东莞食品产业提质升级、高质量发展，行业影响力日益提升。
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