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广州日报讯 （全媒体记者黄子宁 通讯员付思哲、麦斯捷）日前，佛山顺德预制菜产业发展基地正式启动施工。据悉，该项目由广东顺控产业投资有限公司投资、中建三局集团有限公司承建，选址杏坛镇顺创路以南的顺德高新区重点发展片区，预计总投资约13.5亿元。
据介绍，本项目占地约165.9亩，总建筑面积约25.6万平方米，主要建筑包括标准厂房4栋、冷库1栋（库容3万吨）、展示研发中心1栋、污水处理中心1座等。项目按区域分三区建设，其中一区（首开区）建筑面积约8.5万平方米，包括标准厂房、研发厂房、冷库各一座，预计于2025年底完工。
据悉，广东顺德是“世界美食之都”“中国厨师之乡”“中国美食文化国际示范城市”，为适应预制菜市场发展，同时让中国味道走向世界，引领预制菜美食向国际化方向进军，寓意“七彩立方、美食方舟”的顺德预制菜产业发展基地应运而生。
本项目是广东省首批建设的11个预制菜产业园之一，计划构建“加工生产、冷链物流、展示销售、科研培训”一条龙发展的四大重点功能园区。项目将围绕预制菜产业链全链条企业，并融合“产品标准化+地方品牌化”的食品工业化先进理念，构建“生产+冷链+营销（品牌）+科技”多功能发展的现代农业食品产业体系。同时，将推动顺德预制菜产业集群化、产业化跃升，以及助推顺德现代农业高质量发展。
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