餐餐都“掂” “食”力满满

　　2024年高考即将拉开大幕，备考冲刺的同时，营养也是每个考生极为关注的话题。为此，广报求学邀请广东省妇幼保健院营养科和中医科医生为大家考前“划重点”。

　　文/广州日报全媒体记者王婧 通讯员王舒华

　　考前没胃口？少食多餐 让身体能量满满

　　广东省妇幼保健院营养科主任、主任医师夏燕琼表示，考生三餐饮食要遵循以下总体原则：食物多样、保证主食供给、摄入充足蛋白质、不吃纯糖或脂肪高的食物、注意食品卫生安全。

　　至于是否需要在三餐之外加餐，则要根据考生的具体情况来决定。夏燕琼表示，如果考生感到饥饿或营养不足，可以适当加餐；但如果已感到胃部不适或消化能力较弱，则可能不需要额外加餐。

　　加餐时，要选择清洁卫生、营养丰富、易消化的食物，如新鲜水果、奶及奶制品、大豆及大豆制品、原味坚果等，避免选择高糖、高脂、高盐的食物，以免影响身体健康。

　　考试期间如果没胃口，吃不下饭，该怎么办呢？夏燕琼说，考生可选择易消化的食物，如清淡的粥、面条、蔬菜沙拉等，避免油腻、重口味或难以消化的食物；也可尝试少量多餐，不要强迫自己一次性吃很多，可以分成几次进食，这样可以减轻胃部的压力，同时保证能量持续供应。

　　夏燕琼提醒，考生要确保充足的睡眠和休息，可尝试通过深呼吸、简单的伸展运动来放松心情、减轻压力，也有助于提高食欲。如果以上方法都不能缓解胃口差的问题，或出现持续的食欲不振和身体不适，那就要咨询医生或临床营养师。

　　湿热惹人倦？吃些健脾化湿的食材

　　高考期间，科学补水至关重要。“科学补水对考生的身体健康和考试表现都有重要影响。”夏燕琼建议，考生应选择清洁卫生的白温水，不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料替代水。根据考生个人情况和天气状况，建议每日饮水量至少为1500毫升（约8杯水）。如果天气炎热或出汗较多，应适当增加饮水量。

　　“考生应主动喝水、少量多次，不要等到口渴时才喝水，口渴已是明显缺水的信号。”夏燕琼说，可早晚各饮一杯水，其他时间每1—2小时各饮一杯水。考试前和考试期间喝水也有讲究：考试前适量饮水有助于保持思维清晰和注意力集中；考试期间可以每隔一段时间喝一小口水，以保持身体的水分平衡。

　　广东省妇幼保健院清远院区执行副院长、副主任医师刘嘉芬表示，高考这几天正处于芒种时节，此时气温逐渐升高，雨水充沛，人体很容易出现湿热困重的情况，如身体困倦、口中甜腻、胃口不好等，甚至心烦气躁，脾胃功能也比较差。

　　对此，刘嘉芬建议，考生不用刻意改变原先的饮食习惯，同时要注意饮食的均衡，选择新鲜卫生的食材，如时令瓜果、新鲜的蛋奶肉食等。此外，饮食方面要注重健脾化湿、养心安神，可以选择一些药食同源的食材，如薏米、芡实、茯苓、陈皮、莲子等。

　　随着考试时间渐近，有些同学可能会出现入睡困难的现象。刘嘉芬说，考生要尝试在心理上放松，为情绪寻找适当的出口，睡前听听歌、看一下书或采取其他能让自己平静下来的舒缓活动形式，都是不错的选择。白天可以适当运动，避免久坐。饮食方面，不建议睡前两小时进食，尤其是甜食。有条件的情况下，考生可以喝些百合莲子绿豆汤、玫瑰花茶等。

　　温馨提醒

　　广州市市场监管局提醒：

　　考前切忌盲目“换食”

　　广州日报讯 （全媒体记者何颖思 通讯员穗市监）广州市市场监管局发布食品安全温馨提示，提醒考点学校食堂及供餐单位强化预防控制措施，落实食品安全制度。

　　广州市市场监管局提醒，各单位要严格落实食品、食品原材料、食品相关产品的进货查验和索证索票制度；不得采购及经营假冒伪劣、有毒有害、过期变质和其他不合格的食品；禁止供应冷荤类食品、生食类食品、裱花及冷加工糕点；禁止加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆、五指毛桃、葫芦瓜、三明治、凉皮等高风险食品。

　　广州市市场监管局还提醒广大考生及家长，应增强自我保护意识，科学合理膳食，尽量在家庭、学校食堂就餐；外出就餐时应选择证照齐全、干净卫生的餐饮单位。

　　切忌盲目“换食”。家长应参照考生平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，建议选择考生经常食用的食物。考前切忌盲目改变食物种类，不要轻易食用未曾吃过的食物，以免引起食物过敏或胃肠道刺激。

　　高考期间将有明显降雨

　　建议考生提前规划路线

　　广州日报讯 （全媒体记者叶卡斯、叶作林 通讯员穗应宣）预计今年高考期间（6月7日-9日），广州有明显降雨过程，建议各位考生多留意最新天气信息及公交地铁等交通班次的变更信息等，提前踩点，规划好路线及备选路线。

　　昨日，广州市三防总指挥部办公室与市气象局、广东省水文局广州水文分局对广州市未来七天的气象水文情况进行了会商。会商意见指出，预计受西南季风加强影响，3日-4日广州市有大到暴雨局部大暴雨；展望5日-9日，受季风脉动影响，广州市雷雨仍然活跃，有中雷雨局部大雨或暴雨。