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第A15版：生活周刊·美食
2024年01月09日
- 在“太空”里吃啫啫煲，过瘾！ 进门便步入太空舱，回头便可见满天星斗，仿佛坐在宇宙里吃着经典啫啫煲；和朋友一起在复古列车上吃下午茶；在敦煌麦积山下用餐……“好吃”是硬道理，但用餐体验愈加被重视。近来，记者观察到，广州餐饮业除了卷
- 靓鸡锅，打起！ 旧时，广州老城区骑楼之下，小巷之中，噼啪作响的炭火、猩红的火星，菜香肉香扑面而来。砂煲中的酱汁“咕噜噜”翻滚着。煲中可容万物，这热气腾腾的煲中珍品，就成为寒冬里，人们最为牵挂的美味。而冬日里的打煲
- 冬季养生“藏”字当先 推荐： 省中医院临床营养科 文/广州日报全媒体记者 赵冬芹 入冬之后，日照时间缩短，广东的早晚温差也加大，自然万物进入休养、收藏状态，因此，冬季养生主要讲究“藏”字当先。 此时，除
- 鸡汤柱侯汁浸茼蒿 庄臣食单 茼蒿含有丰富的钙、镁微量元素和膳食纤维，民间认为茼蒿能起到消食开胃，通便利肺的作用，今天用柱侯汁制作使茼蒿更加“惹味”，适合冬季食用。 材料： 茼蒿一斤、柱侯酱50克、鸡汤3
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