第A15版:生活周刊·美食 2024年01月09日
  • 在“太空”里吃啫啫煲,过瘾!   进门便步入太空舱,回头便可见满天星斗,仿佛坐在宇宙里吃着经典啫啫煲;和朋友一起在复古列车上吃下午茶;在敦煌麦积山下用餐……“好吃”是硬道理,但用餐体验愈加被重视。近来,记者观察到,广州餐饮业除了卷
  • 靓鸡锅,打起!   旧时,广州老城区骑楼之下,小巷之中,噼啪作响的炭火、猩红的火星,菜香肉香扑面而来。砂煲中的酱汁“咕噜噜”翻滚着。煲中可容万物,这热气腾腾的煲中珍品,就成为寒冬里,人们最为牵挂的美味。而冬日里的打煲
  • 冬季养生“藏”字当先   推荐:   省中医院临床营养科   文/广州日报全媒体记者 赵冬芹   入冬之后,日照时间缩短,广东的早晚温差也加大,自然万物进入休养、收藏状态,因此,冬季养生主要讲究“藏”字当先。   此时,除
  • 鸡汤柱侯汁浸茼蒿   庄臣食单   茼蒿含有丰富的钙、镁微量元素和膳食纤维,民间认为茼蒿能起到消食开胃,通便利肺的作用,今天用柱侯汁制作使茼蒿更加“惹味”,适合冬季食用。   材料:   茼蒿一斤、柱侯酱50克、鸡汤3
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广州日报 生活周刊·美食 A15 2024-01-091 2024年01月09日 星期二