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第A15版:生活周刊·美食
2023年08月29日
- 今年松茸 量足价美 鲜不过菌子,吃货们有口福了! 此时的西南地区正值雨季,酷暑之后的山林雨季,孕育了至鲜的菌菇。在川滇的莽莽森林中,一场食材盛宴渐入高潮。8月中旬以来,松茸集中破土而出,大量涌入市场。今年盛夏,云
- “樱桃肉”里,有无樱桃? 文、图/广州日报全媒体记者 曾繁莹 通讯员 Sue 樱桃肉里,有无樱桃?答案是没有的。 樱桃肉实际上是猪肉,因切成小丁,形状、颜色似樱桃肉而得名。在饮食笔记《调鼎集》与苏州地方民俗著作《桐
- 天热汗多不宜滋补 但补钾健脾可以有 文/广州日报全媒体记者 赵冬芹 尽管现在已经出了末伏,但在还没出长夏的岭南地区,中午的温度依然不容小觑。广东的夏末不适合滋补,应该多喝些消暑健脾利湿的汤水。 另一方面,夏季稍微活动一下就容
- 天热游泳多,如何补能量? 靓汤答疑 文/广州日报全媒体记者:赵冬芹 Q:暑假小朋友学游泳,经常在水里泡着。在饮食方面,对于夏天运动多的孩子,家长可以给他们多吃一些什么补充营养呢? A:如果平时没有偏食的话,夏天