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靓汤答疑
文/广州日报全媒体记者：赵冬芹
Q:30多岁女性，月经来之前睡眠很差，入睡难，可以吃一些什么调理呢？
A:月经来之前睡眠入睡难，这可能跟我们月经周期中性激素水平的波动有关。在经期前，很多妇女都有某种不舒服感觉和情绪改变，可能出现睡眠障碍。
食疗方面可以选择如莲子百合粥、佛手粥、合欢花红糖粥、甘麦大枣茶，具有益气宁心安神、疏肝理气、健脾和胃等功效。此外一些维生素或矿物质（钙、镁和锌）缺乏也会影响睡眠，可以选择蔬果、豆腐、乳制品等食物，避免晚上摄入过多脂肪和蛋白质类的食物。
推荐食谱： 莲子百合鸡蛋黄汤
材料：
莲子50g，干百合50g，鸡蛋黄2~3个，瘦肉100g（3人量）。
做法：
把材料洗净，瘦肉切块。把莲子、百合放入汤煲中加水2000ml，大火煮开后转小火煲约40分钟，再加入瘦肉稍滚10分钟，然后加入鸡蛋黄滚约2~3分钟，最后加入适量盐调味即可。
Q：暑假小朋友居家吹空调较多，天气热出门也少，在饮食和作息方面有什么好建议 ？
A：居家吹空调需要注意一些事情：第一，温度不能太低，26℃比较好。第二，避免大汗淋漓突然走进空调房。第三，白天适当带小孩出去，晚上睡觉前泡脚稍微出汗，睡觉时盖住肚脐。
尽量吃容易消化的食物，减轻脾胃负担。尽量清淡，选择当季蔬果搭配一些葱姜蒜等味辛的调味料，能够护心暖脾胃。如绿豆粥、莲子百合粥、银耳粥和冬瓜粥等都能清凉解暑，生津止渴，又能补养身体。日常做饭煲汤可以放点陈皮能够帮助身体理气健脾、燥湿化痰。
推荐食谱： 南瓜银耳汤
材料：
南瓜250克，莲子（去芯）30克，银耳一大朵，红枣10颗（2~3人量）。
做法：
先把各种食材准备好，银耳温水泡发30分钟，去根蒂；南瓜去芯去皮切成块状，红枣和莲子洗干净，稍浸泡。在锅内加入适量清水，先放银耳和莲子，煮15分钟，放红枣再煮5分钟，最后放南瓜，混合均匀，煮至南瓜变软即可，出锅前根据各人口味加入少许盐(或糖)调味即可。
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