文/广州日报全媒体记者王名润

　　作为全国首个工业总产值破千亿元的镇域经济体，顺德容桂吸引了不少人前来就业、创业，实现自己的梦想。他们或是土生土长的容桂人，为建设家乡感到自豪；他们或从五湖四海来到容桂，在这里实现“华丽转身”……

　　作为顺德“人气最旺”的镇街，容桂这片土地到底有什么魅力，吸引众多奋斗者前来打拼？吸引众多企业投资建立总部？连日来，记者采访了容桂多家企业的主要负责人，了解他们扎根这片热土的故事。

　　广东东灶餐饮投资管理有限公司董事长张敏：

　　投身餐饮跨界创业

　　助力两大美食之都“牵手”

　　今年初，在佛山市重大项目动工活动现场，中华美食名镇容桂街道在该片区迎来两大餐饮总部项目动工——广东东灶餐饮投资管理有限公司（以下简称“东灶集团”）就是其中之一。

　　“东灶鱼头容桂店是我餐饮梦开始的地方。”东灶集团董事长张敏告诉记者，该公司成立于2007年9月，经过17年的发展，旗下已形成多个品牌。“我是四川人，1992年来到顺德，可以说‘我人生出门的第一步’就来到容桂，从此在此扎根。”张敏说，他从广告业、装修业，再跨界到餐饮业，一切纯属“机缘巧合”。

　　“四川人对火锅都有一种难以割舍的情怀，而当时我来到容桂已15年了。”张敏表示，顺德人讲究“一鱼百味”，他曾与顺德大厨有过交流，他们对鱼的做法令其印象深刻。“我当时想，要开一家自己的火锅店，要用什么产品去打动客户？”经过多番思考，他灵机一动：能否把鱼头和麻辣火锅结合起来？2007年9月，经过一段时间的研发和实验，东灶鱼头诞生了，门店焕新营业。随后，张敏在顺德大良、佛山禅城等地不断拓展自己的美食版图。

　　去年11月，张敏探索将顺德的猪杂粥推广到成都，引发关注。“作为一名新顺德人，我感触最深的是容桂包容的人文环境。”张敏表示，“就像我跨界做餐饮，但跟顺德餐饮这个大家庭在一起时，也都有很多共同的语言。”他说，接下来，在东灶总部建设基础上，探索建立品牌孵化中心、开展美食跨界交流等，助力美食文化发展。

　　佛山市顺德区有利建筑构件有限公司董事长助理周文杰：

　　放弃高薪工作

　　“90后”返乡助制造业转型

　　同样青睐容桂、选择扎根容桂的，还有佛山市顺德区有利建筑构件有限公司（以下简称“有利公司”）。今年初，该公司竞得华口社区毅的龙北边地块，计划总投资2亿元打造总部项目。据了解，有利公司创办于1992年，次年4月正式投产，主要从事绿色环保建材的研发、生产和销售，服务于市政、商住楼宇、工业建设等工程。该公司董事长助理周文杰是一名“90后”，与公司同龄的他正带领企业向数字化方向转型。

　　周文杰在容桂出生、成长，随后到了英国留学，后在我国香港从事金融工作。在他人看来，他有着“邻家男孩”般的光鲜履历，但令人没想到的是，2019年他放弃高薪工作，选择回到容桂，继续投身制造业，带领家族企业再创辉煌。

　　近年来，在周文杰的推动下，有利公司正从传统企业向智能化、数字化工厂等方面转型升级。该公司在生产制造过程使用了生产信息化管理系统（MES）、企业资源计划系统（ERP），数字化装备数量占生产装备总数量超30%。该公司正在与全国智能建筑行业十佳企业——科大讯飞合作，共同建立智能建材的产品和数字化平台，赋能传统制造业企业高质量发展。“目前，依托在建的深中通道的利好，以及中山东部外环高速北延段进程加快，容桂届时即可快速通达深中通道抵达深圳，成为佛山对接深圳最近的镇街。”他对容桂未来的发展充满信心。

　　广东大冢制药有限公司总经理梁枫：

　　30年沧海桑田

　　见证国产制药技术升级

　　曾是连片的桑基鱼塘，如今厂房林立——这里是位于容桂街道的顺德区高新技术产业开发园。望着窗外的蝶变，广东大冢制药有限公司（以下简称“广东大冢”）总经理梁枫思绪纷飞。

　　据了解，广东大冢由中国大冢制药有限公司和日本大冢制药株式会社合资建设的现代化制药企业，是输液制剂的专业生产厂商。该公司成立于1993年6月。1994年7月，大学毕业后，梁枫就来到了这家企业。

　　在投产之初，这家合资企业几乎所有的技术都从日本引进的，这些技术让梁枫很受震撼。入职后的第三年，梁枫有机会到日本培训学习。“我们先到了位于天津的中国总部，掌握了一定的日语水平后，再到日本。”他说，在为期一年的脱产学习中，他见识到了一家跨国企业生产运作全过程，“尽管当时收入不高，但能学到很多东西，我更加坚定自己未来的方向。”

　　如今，广东大冢在技术研发力量上不断壮大。据介绍，目前该公司研发中心有98名研发人员，平均年龄不到30岁。“相较于一线城市，容桂的特点适宜创业，同时也是一个适宜居住的城市，也是中华美食名镇，为此要精准定位，善于借助媒体讲好容桂故事，吸引更多人来容桂发展、投资、合力打造魅力小城。”