鲜虾草菇荷叶饭
庄臣食单
材料:
鲜虾仁100克,草菇30克,鲜鸡蛋丝30克,鲜荷叶一张,熟米饭、米酒、生抽、盐、花生油适量。
做法:
虾仁飞水后切丁备用;草菇切片备用;把虾仁、草菇、鸡蛋丝、生抽、米酒、盐、花生油加入米饭中搅拌均匀,把拌好的米饭盛入荷叶里裹好。把荷叶饭放入蒸笼里隔水大火蒸7分钟即成。
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