餐饮:有条不紊
从数据看,人们在餐饮上消费的积极性仍旧蓬勃。据艾媒咨询调研数据显示,2022年39.2%的餐饮消费者餐饮消费频次增加,44.8%的消费者消费次数不变,消费次数减少的仅占16.0%。
记者观察到,不少餐饮企业上半年逆势扩张,门店数有小幅度的增长,一些定位中高端、餐位少、出品精良的餐饮品牌也如雨后春笋般涌现。
在消费者端,人们对健康饮食更重视了,低油低盐低脂菜品大受欢迎。还有餐饮企业屡推新菜品、升级菜单,结合中国传统24节气以及区域季节性食材研发新品菜肴。(文/广州日报全媒体记者曾繁莹)