明代高濂的《四时幽赏录》中有“夏时幽赏十二则”：苏堤看新绿、东郊玩蚕山、三生石谈月、飞来洞避暑、压堤桥夜宿、湖心亭采莼、湖晴观水面流虹、山晚听轻雷断雨、乘露剖莲雪藕、空亭坐月鸣琴、观湖上风雨欲来、步山径野花幽鸟。这些雅事，清趣生凉，让古人快乐整个夏天。

　　我遥想当年，一弯淡月，高濂在山中，与几个诗友席地而坐，相谈甚欢，煮茗烹泉。这要在当下，就是几个布衣好友，相聚在农家乐小餐馆里，一边喝茶，一边赏月。

　　饮料纷呈的年代，偶得一包好茶，总是期待有好水一试。对于水的选择，《茶经》上说：“其水，用山水上，江水中，井水下。”我住之地没有山，曾学古人用雨水，洁净后，煮沸泡茶，觉得人如茶一样清新。

　　古代消暑，都是物理降温。三伏天，热气熏人，遥想高濂来到飞来洞避暑，坐在洞中，边饮边歌，使得山鸣谷应，清凉洒脱。我曾学他，去南方山中的一个石洞，洞外暑气蒸人，洞里却凉气森森。亲历过，才知道古人消夏很会找地方。

　　步入丛林山峦，但见松树与竹交错相映。远处眺望，曲径通幽。野花随风阵阵散发花香，那味道清雅淡泊，而没有檀麝之香浓烈；至于林间山禽鸣唱，清韵闲雅，不是乐器所能比拟。

　　除了山，湖也是消夏好去处。杭州是个风雅之地，压堤桥在西湖中，水面种植红白荷花，夏日清芬，暗香浮动，让人心旷神怡。

　　西湖有莼菜。初夏思莼，我常常用莼菜烹食。还有身形较小的野菱，夏日剥食，鲜美甘甜。菱角不为杭州独有，有青菱角与红菱角，生于清水中，多了几分灵气与秀美。剥开皮壳，里面是珠玉般光洁的菱米，清香、软糯。夏日偶尔去乡下走走，拨开池塘里一簇簇葱郁的菱角叶，嫩菱角浮了出来，菱角很尖，壳也硬。现吃，菱肉雪白而细嫩，口中大嚼，有薄荷清凉。

　　夏日的美食宜清淡。岂止莼菜和菱角，还有莲和藕。古人觉得品尝莲子之味，在清晨时吃最妙，因为夜里的水气正在翻涌飘浮，此时力道充分。如果等到太阳出来露水蒸发，鲜美的味道已失去一半。所以，在夏日，去荷塘采莲要趁早。想尝鲜，更要趁早。

　　夏季当令水果，少不了西瓜。我常在午觉醒来，吃一块西瓜，顿时口齿生津。吃西瓜时，会想起小时候，我和外祖公到古井里汲一桶水，一前一后，挑回家，把西瓜放在井水里，水凉，瓜凉，眉眼生凉。

　　夏日雅事，并不是什么大事，却串联起一串串快乐，更透示出悠闲与雅致的本意。

　　夏日纳凉，吹吹风，也是一件美事。傍晚，户外散步，人站桥上，看漠漠远天，落霞孤鹜，忽然一阵风吹来，浑身上下神清气爽。或者，晚浴之后，躺竹椅上，看天空一弯新月如钩，清风吹拂，白天的烦事、琐事，再不去想。　　

　　读书也是雅事。夏日读书，要找清凉地。悠然骑行到乡野，找一块西瓜地，坐下来读几页书，既消暑，也算应时应景。

　　古人消夏，热中找雅，雅中寻乐，一个夏天，过得风生水起。今人闲饮茶、吹吹风、看看书，应时而食……不用刻意寻雅，这些散淡的快乐，来自日常生活，当一个人全身心沉浸其中时，便是雅事。

　　（王太生）