问：湿火重煲什么汤合适呢？

　　靓汤姐姐：

　　因为岭南的地理位置和气候等等因素，岭南人群一年四季都讲究“祛湿气”。祛湿也有很多种方法，如渗湿、燥湿、芳香化湿、利湿等等，需根据个人情况调整。而湿热的形成除了外来环境，进食、心情、运动都是影响因素，平时放松心情，规律运动，减少进食辛辣、煎炸食物。

　　汤水的话推荐牛蒡马蹄煲水鸭、鸡骨草煲鲫鱼、粉葛葛菜煲鲮鱼、金钱草玉米须瘦肉汤、茵陈三豆煲瘦肉等。

　　问：小孩10岁，1月份做了扁桃体手术，现又发现甲亢二度需长期吃药，不能吃碘盐，煲什么汤好呢？

　　靓汤姐姐：

　　建议日常饮食宜清淡，少吃辛辣刺激性的食物以及煎炸上火的食物，如辣椒、芥末、胡椒、炸鸡腿、煎肉卷、油炸小零食等。

　　若是甲亢不能吃碘盐的话，平时煲汤需要避免含碘丰富的食材，例如海带、紫菜、虾蟹、贝类、海杂鱼等。可使用瘦肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等作为主料，搭配菌类食物（香菇、金针菇、木耳、银耳等），营养既丰富，口味也鲜香，关键碘含量也不高，适合甲亢者食用。

　　清热 润肺 养肝 补血 补钙

　　开胃 明目 润燥 养胃 咳嗽