樟木头 社区做萝卜粄送街坊
昨日冬至,樟木头镇官仓社区在做好防疫措施的前提下,制作客家应节食物萝卜粄,为老党员、低保户等送上节日的祝福。在官仓祠堂,社区妇女分工合作,将萝卜丝、腊肉、豆泡等炒成馅料,再用粉皮包起,把接口捏成尖尖的形状,然后上锅蒸15分钟。萝卜粄味道清甜,带着胡椒粉的微微辛辣,冬日里吃上一个,暖意浓浓。广州日报全媒体记者谢英君 通讯员蔡粤东、谢富林摄