广州日报讯 （全媒体记者王纳）自热火锅又称“方便火锅”，包括餐具、火锅底料、果蔬、肉制品、米面食品、加热包等原材料，原理与自热米饭相同。2021年9月，在福田区消费者委员会的指导下，深圳市品质消费研究院对自热火锅品牌进行NPS口碑及消费者行为调查。

　　调查发现，消费者对自热火锅产品认可度很高，推荐度均为正值，在选购自热火锅时，产品安全性仍是消费者最关注的因素。在本次调查中，消费者选购自热火锅时推荐最多的因素为“产品安全性”占比为32.14%，其次是“产品便捷性”占比为30.56%，排名推荐因素最低为其“菜品新鲜度”占比为22.23%。消费者认为自热火锅在提供便捷的同时仍需提升菜品的新鲜度。

　　在本次调查中，67.00%的消费者喜欢麻辣口味的自热火锅，其次是番茄味的自热火锅占比为17.00%，酸辣口味的消费者为15.00%，46.00%的消费者希望自热火锅企业能够提高自热食品配菜的多样性，做到荤素搭配，提升配菜的营养价值。

　　消委会提醒消费者在选购自热火锅时，建议选择正规的渠道购买，产品质量相对有保障，售后制度相对完善。尽量选择口碑好，推荐度高的品牌购买，避免一些小众的三无产品。不要一味购买低价/优惠力度大的产品，需从产品本身资质及品牌规模考虑购买。在食用自热小火锅时，需要仔细阅读操作手续，以防发生意外。