6月8日，华润万家黄岐店店长罗自建的嗓子还难受着。自从5月30日接到“保民生供应”的任务以来，作为离保供售卖点最近的分店店长，他承担起荔湾区海龙街封闭、封控区域六个保供售卖点的总控任务。奔走在六个点之间现场协调货源、给从外地赶来支援的员工安排住处、协调工作餐和防疫用品、在现场帮忙剁肉、装袋……一周多的时间里，每天从清晨到深夜的高强度工作，日晒雨淋……让这位刚过不惑之年的汉子也不免上火了。

　　文、图/广州日报全媒体记者 冯秋瑜

　　日均客流量3000以上

　　5月30日开始后的几天，除了门店的工作，罗自建必须抽身赶往海龙街华润万家负责的保供售卖点。 “特殊时期，保供售卖点承担的工作量和日常的超市不能比，六个售卖点，每天要服务3000~3500的客流量，大家的工作量几乎是日常的五六倍。”

　　近一周来，罗自建和保供点同事们每天清晨不到6时就要起床，6时30分集合出发赶往售卖点，开始一天的忙碌。“从装车、卸货到搬货、装袋、称重、剁肉等等，每个人的手脚一天下来几乎是没停的，因为要服务的居民数量很大。”六月的广州，天气已经非常炎热，罗自建和员工们个个汗流浃背，衣服上到处都是白色的盐渍。“因为出汗多，我们平均每天每人要喝七八瓶水。”

　　接力“分猪肉”累到手抖

　　最让罗自建难忘的是6月1日前后下暴雨的那几天。“那两天，售卖点的工作刚刚开始，本来就忙乱些，上午热得汗流浃背，下午又被突如其来的暴雨淋得全身湿透。”因为售卖点是在户外临时搭建的雨棚下进行，摆着牛奶、米、油、菜肉等货品，所以暴雨来的时候，大家首先想到的都是要把货搬到不会淋湿的地方。狂风暴雨下，罗自建和同事们一手拽着雨棚的骨架防止被风掀翻，另一手要把牛奶箱、菜肉等挪到雨泼不到的位置，完全顾不上自身已经从里到外湿透了。

　　“员工们真的很让我感动，每个人都坚持在那里，我们的熟食经理李平平是个女孩子，暴雨中她索性脱了鞋光脚站在水里坚守岗位。”

　　因为客流量大，负责切肉的分割师甚至累得手抖了。“我们门店总共两位分割师，负责把进货来的整猪按不同部位分割开来，并按顾客的需求切剁成小块。在保供点现场，我们也派了一位分割师，因为买肉的人多，他平均每天要分七八头猪，真是累得人快站不稳，刀也拿不稳了。所以同事们也帮着他一起剁排骨。”罗自建和店里的司机李冬师傅都轮流帮忙。

　　“做好后勤保障民众才心安”

　　“保供的工作其实有点像打仗。这种特殊的情况下也不可以轻易换人，所以进来的员工，个个都要‘能战斗’。”罗自建说，他和同事们每天从早一直忙到晚，每天几乎要接上百个电话，有时还要手机处理当天的邮件，好几次他坐在凳子上，没等邮件打开就睡着了，下班也要晚上11时30分之后。而白天大家也是几乎连吃饭的时间都没有。“我们要分四五批去吃饭，其实就是人坐在货箱上，饭盒放在凳子或筐子上，十几分钟填饱肚子就继续忙了。”

　　今年43岁的罗自建老家在江西，来广州工作四五年了。谈起连日来的经历，他更多的是感动。“员工们不但不顾个人安危来这里，承担着平时5到6倍的工作量，即使这样，一周多的时间里没有一个员工请假或喊累，都积极主动服务顾客。做好后勤保障，是我们既艰巨又光荣的任务，让封闭区的居民们买到放心的菜、肉、水果和副食，大家的心就会是安稳的。众志成城，相信我们一定能渡过难关！”