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广州日报讯 （全媒体记者何钻莹 通讯员天宣）在广州核心商圈，大型商业综合体的餐饮油烟治理是一道难题，考验着城市精细化治理的智慧。针对这一痛点，广州市生态环境局天河分局以天河城为试点，首次推动餐饮油烟台账电子化落地，用“数字大脑”替代传统人工巡查模式，让监管更精准、更高效、更智能。
守护“烟火气” 共享“好空气”
过去，油烟管得怎么样，靠的是纸质台账、人工检查，本子厚、数据散，核查一次要跑半天。如今，净化设施清洗频次、清洗时间、责任单位、现场照片……全部汇入一份电子台账。在天河生态环境部门和属地街道指导推动下，广州天河城成为天河区首批餐饮油烟台账电子化试点载体。数据实时留痕、到期自动提醒、异常即时预警。管油烟的“眼睛”，从人的一双眼，变成了一整套会思考的“数字大脑”。
餐饮油烟电子化台账试点后，对正常经营的商户，以非现场监管为主，减少不必要的线下打扰，让商家把精力放在出品和服务上；对装修中的商户，则关口前移，提前介入，核对烟道接驳、设备选型、台账标准，把问题解决在开业之前，而不是“开业后再整改”。
商户的心态悄然转变，从过去的“怕检查”，变成了如今的“盼指导”。“寓监管于服务”的理念，在数字化赋能下真正落地生根。
如今，天河城实现“源头规范”，所有油烟经净化处理后，通过专用烟道集中排放，避免了分散直排。油烟排放全流程可追溯、可监控，异常情况即时响应处置，油烟异味得到有效遏制。这套“集中排放+电子台账+非现场监管”的广州天河模式交出了亮丽答卷。
守护“烟火气”、共享“好空气”，天河区用全市首创的餐饮油烟台账电子化实践，探索出一条“技术赋能+监管创新+服务升级”的基层治理新路径。
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