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“平台卖的3.5千克的榴莲，回家复称发现只有2.48千克。”外地消费者武先生向广州日报反映，他在某线上生鲜平台下单购买的进口金枕榴莲，“存在缺斤少两的情况”。
武先生遇到的问题并非个例。近期，头部量贩线下零食品牌接连陷入“缺斤短两”争议，在引爆舆论的同时，也将“缺斤短两”问题重新推至聚光灯下。而在社交平台上，线上生鲜平台的水果、海鲜、蔬菜也时而被消费者吐槽“不够秤”。实际情况究竟如何？带着这些疑问，广州日报记者兵分多路，从不同站点分别下单实测。
文/图 广州日报全媒体记者张慧琪、肖欢欢、周伟良、程依伦、张丹
案例
消费者称下单榴莲3.5千克，收到实测2.48千克，平台仅退差152克
遭遇“缺斤短两” 消费者决定起诉
外地消费者武先生告诉记者，2026年7月26日，他在某线上生鲜平台下单购买一个规格约3.5千克的进口金枕榴莲，实付金额139元。商品送达后，武先生的手机弹出退款消息，“进口金枕榴莲单粒约3.5千克，因重量不足缺152克产生6.04元退款，钱款3个工作日内原路返回。”
“这说明了平台已经进行了复称，知道重量是不足的。”武先生说，拿到榴莲后，他发现无论看上去还是拎起来，规格都与3.5千克不符合。“我马上用家用计量秤称重，重量仅2.48千克左右，即使加上包装袋，也只有2.57千克，榴莲实际缺重将近1千克，而刚刚短信显示重量仅缺152克。”
武先生随即致电客服，要求平台补送正常3.5千克商品并退回“缺斤短两”商品，“当时第一个客服跟我说，3.5千克榴莲库存不足，仅会退还差额部分金额，不支持我换货的诉求。”
武先生表示，当时那个榴莲已经开裂，他将其扔到了垃圾投放点。7月28日，武先生又与客服进行了两次沟通，要求“退一赔三”，并要求解释商品“缺斤短两”的原因。这个诉求未获得解决，随即武先生收到平台的短信，“因经核实商品已收到，退款流程已终止。”
武先生说，这并非他第一次在线上生鲜平台买到分量不足的商品，之前复称确认缺重后联系客服，对方当即退还差价。“这一次出库复称退了152克差价，实际却少了1000克左右，很难让人接受。”
武先生告诉记者，他已经通过12345向当地市场监督管理局进行投诉，目前案件仍在办理中，“我已经咨询了相关律师，并对相关证据进行梳理，等市场监督管理局办理案件后，下一步我将提起民事诉讼。”
实测
记者在广州五区分不同时间在两家主流生鲜平台下单
下了28个订单 多数商品足秤
近来，一些社交平台上也屡有发帖，遭遇与武先生类似。到底情况如何？7月底至8月，广州日报记者在广州天河、越秀、海珠、荔湾、南沙五区，分不同时间在两家主流生鲜平台下单28单，涵盖肉类、蔬菜、水果、海鲜、烘焙等品类，并用家用秤或菜市场公平秤逐一复称。
结果发现，多数商品足秤，3件商品重量有一定偏差，平台未予相应退款。如，8月9日，记者在一家生鲜平台下单了一个盐碱沙地麒麟瓜，标重4—5千克，而后记者将西瓜送到越秀区文德南路的珠光市场公平秤上称重，结果为3.9千克，比最低标重少100克。同一天，记者在另一家生鲜平台下单的四件商品中，标重400克的九节虾与水一同配送，倒掉水分后连同包装袋称重显示为400克，去掉包装袋和未滤干的水分，重量未达标重。
不过，在现行规定下，存在偏差并不必然意味着违规。根据《零售商品称重计量监督管理办法》（以下简称《办法》），商品按价格和称重范围规定了不同的“负偏差允许值”，短缺量在允许范围内不构成缺斤短两，超出才算违规。原则是“越贵越严、买得越少越严”。
对照现行《办法》，水果属于第一档食品，4—5千克的麒麟瓜落在“超过4千克”这一称重范围，对应的负偏差允许值为100克。实测偏差100克，在该重量范围允许的负偏差上限内。九节虾的情况则不同，该《办法》附表备注明确，活禽、活鱼等水发物不适用上述负偏差标准。也就是说，无法直接用负偏差值来判断这两类商品是否违规。
而记者实测的其余部分商品虽然发现重量有偏差，但平台均进行了退款，退款金额与重量误差基本一致。
平台
如果复称发现不够，可能是监管不到位或员工疏漏
如遇重量问题 拍照留证后联系客服
随着购物方式改变，线上平台成为越来越多人的“菜篮子”，但消费者与商品之间的“秤”却越来越远。消费者陈女士告诉记者，自己是两家生鲜平台的年卡会员，基本天天在上面买菜。“让我一个个去称重，并不现实，只能相信平台。”她说，“几块钱甚至是几毛钱的事，耗不起那个时间。”
目前，多数生鲜平台设有缺重退差价机制，消费者也往往依赖平台的“退款机制”来纠错。复称依靠的是消费者自己的较真，但多数人没有这个精力。记者在实测过程中深有体会：一单若有七八件商品，从拆袋、沥水、称重到记录，整个流程最少需要8分钟甚至更久，如果每天买菜都要如此，几乎没有人能坚持下来。
那么，为什么有的订单会出现重量偏差却未退款？甚至复称结果本身也存在不准确的情况？记者以消费者身份咨询了两家平台的客服。一家表示，商品出库时一般会复称，系统会根据误差自动退差，没退可能是人工录入时出现疏漏。
另一家则详细描述了流程：商品从供应商进货后，先到门店复称，再进入加工仓，复称后贴标签标注重量，运往门店售卖；门店出货时扫描标签二维码，系统录入重量，消费者签收后自动退差。“水果、蔬菜、肉类通常都会退差价，但水产类有‘重量区间’，达到区间就符合出货要求，不会退。”该工作人员进一步补充，“如果确实复称发现不够，可能是我们自己的问题，监管不到位，或者是员工疏漏。”两家客服均建议，消费者如遇重量问题，可拍照留证后联系人工客服处理。
未来
《零售商品称重计量监督管理办法（修正草案征求意见稿）》对核心计量标准与消费者救济规则作系统性调整
新规拟设“兜底索赔权”
记者留意到，2026年5月，国家市场监管总局曾就《零售商品称重计量监督管理办法（修正草案征求意见稿）》（以下简称《修正草案》）公开征求意见。若草案落地，将是该《办法》自2004年施行以来首次对核心计量标准与消费者救济规则作系统性调整。
其中，《修正草案》新增了“兜底索赔权”：消费者所购商品在保持原状的情况下，经复核发现缺秤短量的，可以向零售商品经营者要求赔偿。起草说明明确，该条款作为兜底条款，“凡存在缺秤短量事实，消费者即享有赔偿请求权，不受商品是否属于负偏差列表排除范围的影响”。这意味着，即便消费者购买的是活虾、贝类等不适用负偏差标准的商品，只要复称发现缺秤短量，仍可依法主张赔偿。
此外，《修正草案》还对食品负偏差标准进行了调整。原第一档（粮食、蔬菜、水果或不高于6元/千克的食品）的负偏差从20克、40克、80克、100克调整为10克、20克、30克；水果同时被调至第二档，其中2.5千克＜m≤10千克的商品负偏差仅10克。起草说明表示，这“既简化了分段，又提高了计量要求，有利于保护消费者在基本农产品购买中的权益”。
以记者实测的麒麟瓜为例：按现行标准，4—5千克允许负偏差100克，实测少100克恰好卡线；按《修正草案》，3.9千克落入第二档，负偏差仅10克，同样的偏差将明确构成缺斤短两。
7月15日，市场监管总局公布征求意见反馈，共收到16条意见建议，并表示将对草案修改完善后按程序推进。新规尚未正式出台，但方向已经清晰：消费者的每一次“较真”，都将有更明确的法律依据。
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