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广州日报讯 （全媒体记者吴婉虹 通讯员徐心怡）进入开学季，不少家长发现孩子学习时容易走神、注意力不集中，秋燥的影响也开始明显起来。广州医科大学附属中医医院儿科主任石艳红主任中医师建议，开学这段时间，家长们除了帮助孩子调节作息外，也不妨试试以下两款健脑益智、醒脾润燥的汤水，帮助孩子缓解秋乏，尽快适应开学的节奏。
1.核桃莲子山药瘦肉汤
食材：山药250克，瘦肉100克，核桃肉20克、莲子20克（去芯可减少苦味，睡眠差者可留少量芯）、芡实10克、蜜枣2颗（2~3人份）。
做法：瘦肉冷水下锅焯水，撇去浮沫捞出洗净；全部材料放入砂锅，加足量清水；大火煮开转小火煲1小时，出锅前用少量盐调味即可。
功效：健脾养胃，益智补脑。核桃补脑，山药芡实莲子健脾养胃，性质平和，小孩青少年都适合。此汤在秋天饮用润燥不滋腻，适合用脑多、容易犯困、不愿进食的学生。
2.参麦百合鱼头汤
食材：鳙鱼（大头鱼）鱼头1个、玉竹10克、干百合10克、麦冬10克、沙参10克、陈皮1小块（2~3人份）。
做法：鱼头洗净沥干，锅里放少许油，下姜片，鱼头两面煎至微黄；煎好的鱼头连同玉竹、百合、麦冬、沙参、陈皮一起放入汤锅，加入开水；大火滚15分钟转小火煲1小时，加盐调味即可。
功效：益气养阴，润燥安神。鱼头富含DHA，有助于补充大脑营养；玉竹、麦冬、百合润燥安神。此汤尤其适合秋天口干、心烦气躁，难入睡或易醒的学生。
饮用须知：汤水为食疗，不能替代药物治疗；感冒发烧、湿气重、口气大、舌苔厚腻时暂停饮用。建议不要放过多调料，秋季饮食以清淡为宜。如果用脑过多，容易犯困，建议配合适当运动，保证睡眠时间，改善效果更明显。
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