一条鱼的鲜味之旅

曾繁莹

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　　好嘢来了①

　　文/广州日报全媒体记者曾繁莹

　　新春至，团圆近，一桌岭南团圆饭，盛载着万家期许与浓浓年味。广州日报新花城与“食在广东”倾力打造的《好嘢来了》系列策划踏味而行，与大家一同寻访广东各地年味好货。

　　从鲜醇鱼鲜、香嫩粤鸡，到醇厚腊香、丰饶盆菜，我们深入生产源头，解锁广货硬核实力，见证安全优质的匠心坚守。每一味广货，皆凝岭南烟火，藏家肥屋润的美好寓意；每一份鲜香，都载粤地温情，赴四海团圆的幸福之约。

　　在广东人的新春团圆饭桌上，鱼从始至终都是浓情主角。粤语中 “鱼” 谐 “余”，是刻在老广骨子里的年味期许，清蒸鲜腴是经典，风味融合亦焕新，席间留味，便藏“年年有余” 的美好祈愿，是家肥屋润的温情仪式。

　　一尾粤产鲜鱼，从岭南塘头游向全国、飘香全球，是粤人匠心的凝练，更是 “广货行天下” 的生动缩影。它凝萃着广货的安全与优质，承载着岭南烟火的温情，以“年年有余” 的美好寓意，跨越山海奔赴万家团圆。