我妈妈变年轻了 父亲也放飞了自我

　　岭南新潮客

　　2025年12月，第七届“第三只眼看中国”国际短视频大赛颁奖典礼在北京落幕，加拿大籍博主戴伟（David）凭借作品《好像我妈妈在中国变得越来越年轻》摘得自媒体最佳作品奖。

　　在全球128个国家和地区的45880部参赛作品中，这部记录78岁母亲路易丝在清远乡村生活的短片，以最质朴的烟火气打动了评委与观众。此刻，清远洲心竹林深处的“加拿大妈妈菜”餐厅里，壁炉暖光映着枫叶纹餐具，戴伟望着厨房里母亲与中国员工用手势比画烹饪火候的身影，那些镜头里的感动与跨越万里的羁绊，正从北京的颁奖台，延伸至岭南乡村的青砖黛瓦间，续写着这个英裔法裔融合家庭与中国的不解之缘。

　　文/广州日报全媒体记者曹菁 图/由受访者提供（单独署名除外）

　　万里奔赴：小厨房的“国际交流”

　　戴伟与中国的缘分，跨越了十九载光阴。这位来自加拿大魁北克的小伙，早年曾在北京、广州等地生活工作，深耕英语培训领域，早已被这片土地的烟火气浸润，能熟练运用汉语和筷子，中国式思维深深影响着他。辗转多年后，2023年一次与中国朋友的自驾游途经清远，这里青山环抱的生态风貌、广清一体化带来的便利交通，以及乡村里独有的包容烟火气，让他搁置多年的心愿终于有了落点——开设一家传递家乡味的餐厅，搭建起中加文化交流的美食桥梁。

　　经过整整一年的精心筹备，戴伟将清城区洲心一处城中村的老旧瓦房改造一新，“加拿大妈妈菜”餐厅于2024年正式落地竹林深处。餐厅的每一处细节都藏着心意与乡愁：火红壁炉从加拿大定制而来，西洋古董陈设是父亲倾力支持、从家乡海运来的珍藏，枫叶纹餐具承载着魁北克的记忆，就连菜单都源自母亲路易丝的手写食谱，每一道菜都是他童年熟悉的家常味道。

　　这份家味的圆满，直到2024年9月才真正落地。78岁的路易丝独自踏上了24小时的长途旅程，从加拿大魁北克跨越太平洋，来到中国清远洲心乡村。

　　当路易丝推开餐厅大门的那一刻，眼泪瞬间湿润了眼眶。她看着厨房里熟悉的厨具，餐桌上摆放的自己手写的菜谱，甚至墙角那套伴随她几十年的烘焙模具，忽然明白儿子口中的“家味餐厅”不是一句空话——她一辈子的手艺与珍藏，都被妥帖地搬到了这片遥远的中国岭南土地上。还没倒过时差，路易丝就系上围裙钻进厨房，指尖抚过锅具的瞬间，仿佛又回到了魁北克的家中。招牌“国王鸡”的香气很快弥漫开来，她选用清远本地土鸡，搭配从加拿大带来的调味品，中西食材的碰撞，成了餐厅最动人的味道。

　　语言从不是情感相通的阻碍。餐厅员工大多不会英语，路易丝也不懂中文，却不妨碍他们在厨房里默契协作。切菜时的手势示意，调味时的眼神交流，甚至失误后的相视而笑，都让这段跨国共事时光充满温情。员工们每天最期待的，就是跟着路易丝学习加拿大妈妈菜，从奶酪凝乳配比，到枫糖浆甜点的熬制技巧，手把手的教学里，情谊悄然生长。

　　城乡闲趣：三轮车与美容床的惊喜

　　在清远的日子里，路易丝把加拿大家乡菜的做法教给餐馆员工，村民们则教会了这位慈祥的洋奶奶包艾叶糍、煮猪杂粥；学会了辨认清远本地的蔬菜；老妈妈和戴伟一起，在餐馆里招待来自各地的客人，用不太流利的中文说着“欢迎”。

　　闲暇时，戴伟带着母亲和餐厅的团队奔赴广西容县——这个因沙田柚闻名的小城，藏着他与父亲的旧忆伏笔。山路弯弯，崎岖不平，车子无法直达果园，当地村民热情地招呼他们坐上农用三轮车。这是路易丝第一次接触农用三轮车，车厢没有减震，行驶在坑洼的土路上时，颠簸感顺着座椅蔓延全身，她下意识地扶住车厢栏杆，眼角眉梢却满是新奇与欢喜，像个得到新玩具的孩子。

　　抵达果园后，她跟着大家穿梭在果树间采摘沙田柚，粗糙的果皮蹭得指尖发痒，累了就坐在田埂上分享零食，阳光洒在她银白的头发上，格外温暖。戴伟还教会了母亲用筷子夹花生，她盯着花生反复尝试，笨拙地调整手指姿势，终于成功时，像个考了满分的学生般雀跃，这一幕被戴伟定格在镜头里，成了获奖作品中的经典片段。逛容县老街时，偶遇街头老人乐队，乐手们热情邀请戴伟打鼓，路易丝竟跟着节奏跳起了舞，裙摆飞扬间，戴伟忽然发觉，许久未曾见过母亲这般肆意舒展的模样。

　　忙碌的餐厅工作之余，戴伟特意带母亲去了当地的美容院，让她体验洗脸、敷面膜的服务。路易丝全程闭着眼，满脸惬意，结束后摸着光滑的脸颊，连连用英文说“舒服极了”。她拉着戴伟感慨，原以为乡村生活简单朴素，没想到清远的生活如此丰富，既能感受田园静谧，也能享受都市般的休闲服务。这份真诚的喜爱，随着视频传播，不仅让戴伟斩获“第三只眼看中国”大赛自媒体最佳作品奖，更吸引了加拿大电视台的关注，戴伟在专访中讲述的清远故事，让中国岭南乡村的淳朴与温暖，走进了加拿大千家万户。

　　短视频的走红，也让“加拿大妈妈菜”餐厅收获了各地网友的厚爱与追捧。戴伟从未刻意为餐厅宣传，却凭着这份跨越国界的家味与温情，让小店成了清远乡村游的热门打卡地。抖音评论区里，满是网友的向往与留言，有人说“隔着屏幕都被奶奶的笑容治愈，一定要去尝尝这份跨洋家味”，有人感慨“美食是最好的文化桥梁，这家店藏着最动人的中外情谊”。不少食客专程奔赴而来，有从西安打“飞的”探店的粉丝，有在越南生活的中国台湾顾客远道而至，大湾区的食客更是驱车数小时，穿过乡间小巷只为一饱口福。餐厅坚持提前预约制，名额常常排到几周后，却丝毫挡不住大家的热情。

　　有人在社交平台分享用餐体验，称赞“枫糖浆甜点搭配芝士，尊重食材本味，藏着独特的魁北克风情”，还有本地网友留言，感谢这家小店为清远乡村注入了多元美食活力，让大家足不出户就能感受异国文化。后厨里，路易丝总会亲自为客人端上刚出炉的枫糖太妃糖，网友与食客的厚爱，让这家竹林深处的小店，成了跨越山海的温情聚集地。

　　放飞自我：老绅士的广场舞

　　如果说母亲的到来是烟火气的交融，父亲理查德的来访则藏着意想不到的改变。一个月前，他从加拿大赶来，这位受传统英式教育的英裔加拿大人，自带儒雅斯文的气质，骨子里却带着几分保守内敛。“别以为外国人都开放，我父亲连在公众场合大声说话都不太习惯。”戴伟笑着调侃。可谁也没料到，这片中国岭南土地，竟让这位沉稳的老人“放飞了自我”。

　　每天的闲暇时光，父亲不是帮着清理餐厅门前的枯枝落叶，就是到餐厅帮忙，从修理店里的古董桌椅到招呼客人，一丝不苟。戴伟从未见过父亲这般接地气的模样——他会蹲在门口和村民闲聊，用简单的中文词汇搭配手势，或跟着村民学手艺，用农具切割竹木。

　　最让戴伟难忘的，是在北江南岸公园的一幕：夜幕降临，广场上渐渐热闹起来，欢快的音乐响起，市民自发组织的广场舞开始了。理查德起初只是站在一旁好奇观望，看着大妈们整齐的动作、灿烂的笑容，老人忍不住跟着节拍摆动身体，学着模仿扭腰的动作，笨拙又认真的样子令戴伟拍手大笑。

　　“我们加拿大人该向中国人学习，老年人就该这样，保持健康、灵活和快乐。”父亲擦着汗对戴伟说，语气里满是感慨。戴伟笑着用镜头记录下这一幕，镜头里，父亲自嘲“手脚不协调，腿和胳膊总不同步”，却依旧执着地跟着节拍练习。“我从来没见过这样的父亲，在清远跟着广场舞大妈彻底放飞了自己，这是他晚年最特别的礼物。”戴伟的话语里，藏着掩饰不住的欣慰。

　　十九年之约：老照相馆的时光重逢

　　带着这份感动，戴伟决定带父亲重访广西容县——这个父亲19年前曾来过的地方。19年前，父子俩曾在这里的山林里摘橘子，偶遇县城里的一家小照相馆，便和店主拉起了家常，还一起拍了张合影。如今故地重游，山路依旧狭窄，他们坐着朋友的农用三轮车穿梭在山林间，去看望戴伟的老朋友阿飞，还在果园里摘了一堆堆的沙田柚，累得满头大汗，却笑声不断。

　　返程途经县城时，父亲忽然指着街边一家老店说：“这个老店看着好熟悉。”戴伟停车带着父亲走进店内，推开门的瞬间，时光仿佛在此刻重叠——墙上居然还挂着那张19年前的合影，戴伟父子简直不敢相信眼前的这一切，顿生恍如隔世之感。此时店主闻声从里屋走出，看到他们时愣住了，随即露出惊喜的笑容：“天啊，这不是戴伟老朋友一家吗？真没想到今天我们又见面了。”

　　父亲缓缓走到照片前端详，已经有些褪色的相纸里，19年前的自己身板是那么挺直，而戴伟还是一脸青涩，顿时心潮澎湃：“十九年了，没想到小店还在，照片还在。”他转头看向戴伟，百感交集的神情里透露出他和中国、和这个地方、和这里的人，有了一种真实又深刻的联系。戴伟拿起相机，记录下这重逢的瞬间：父亲与老店主并肩站在原地，复刻了19年前的姿势，只是照片里的人添了白发，眼神里却多了岁月沉淀的温柔。临走时，热情的店主和戴伟父子笑着约定：“二十年后再来合影，不见不散。”

　　走出这家小店，夕阳为老街镀上暖光。父亲望着充满人间烟火气的东方小镇，似有所思地对戴伟说：“这就是地球村吧。我们住在不同的国家，有着不同的生活习惯，可总有一些纽带，把我们紧紧连在一起。”戴伟深深点头，他忽然明白，那些跨越万里的奔赴，那些跨越时光的重逢，从来都不是偶然。

　　如今清远的“加拿大妈妈菜”餐厅，早已成了洲心乡村的温情地标。戴伟的父母回国后，还时常念叨着将来有机会，还要再来清远看看。

　　壁炉的暖光依旧，枫香与岭南桂味交织。十九年的光阴，让一张合影成为跨时空的约定；万里的距离，让两个国家的温情在此扎根。他的餐馆就像一座桥梁，一边连着加拿大的乡愁，一边系着清远的温情。而这场跨越山海的相聚，早已超越了亲情的范畴，成为中外民间友好交流的生动缩影，让中国乡村的美好风情，在欢声笑语中传递到了大洋彼岸。