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据新华社电 昨日，市场监管总局举行的三季度例行新闻发布会上，市场监管总局新闻发言人王秋苹对校园餐监管等社会关注问题进行了回应。
围绕“校长履职、进货查验、加工过程”加强监管
今年开学以来，市场监管部门紧盯校园餐三大重点加强监管：“一看”校长履职是否认真。开学第一周，校长是否陪好第一餐；是否开学一个月内在食堂开办公会，现场解决问题；是否着力改善食堂设备设施和就餐环境。“二查”进货查验是否严格。查学校是否执行这些查验制度，查食品原料验收是否专人专岗，查餐食留样是否规范到位。“三督”加工过程是否规范。督促学校严格把关原料贮存、病媒生物防治、加工制作、设备清洁维护、餐饮用具清洗消毒等关键节点。
杜绝不正当竞争，督促平台合理控制补贴
针对近期外卖平台补贴争议，市场监管总局已经及时约谈主要外卖平台，相关平台快速响应，集体发声，承诺严守法律法规，杜绝不正当竞争，抵制恶性补贴，推动行业规范有序发展。
下一步，市场监管总局将密切关注外卖行业竞争情况，要求提升服务质量，严守食品安全底线，保障消费体验；督促平台合理控制补贴，避免冲击正常价格体系；推动平台加大对商家的扶持力度，提高骑手权益保障，构建消费者、商家、骑手、平台多方共赢的良性生态。
随着平台生态日趋复杂，平台收费规则、收费标准“任性随意”等问题，制约了平台内中小微经营主体的发展空间。平台向商户收取的佣金、抽成、会员费、技术服务费、推广费等，虽属合理商业模式，但不能“想收就收、说涨就涨”，必须加以规范、纳入正轨。
市场监管总局今年发布并施行《网络交易平台收费行为合规指南》，明确平台收费必须坚守“公平、合法、诚信”底线，强调保障商家知情权和选择权，鼓励平台让利，切实为中小微经营主体减负。
健全完善跨境电商零售进口食品召回体系
市场监管总局会同商务部起草了《关于进一步加强跨境电商零售进口食品召回监管的公告（征求意见稿）》，将面向社会公开征求意见。征求意见稿聚焦三个关键点：一是责任压实，不留空白。要求跨境电商企业建立召回制度，真正把食品安全主体责任“扛在肩上”。二是召回落地。跨境电商企业必须通过委托方式，在境内指定一家合作方协助召回，主要解决“找不到人”的监管难题。三是平台监督，保障有力。一旦出现质量安全问题，跨境电商平台要督促企业与合作方主动召回。对不履责的企业，必要时平台可暂停其跨境电商业务，让“平台促落实、监管有抓手”。
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