基因“注”鎏金
控光“调”色素

　　清晨的薄雾还未散尽，清新区三坑镇布坑村年丰金鱼养殖基地的鱼塘已泛起涟漪。细密的网兜轻轻掠过水面，数十尾五彩斑斓的金鱼便在网中灵动翻腾。这些平均体长不足10厘米的小生命，即将被装入充氧袋，搭乘最快的航班，22小时后出现在河南焦作的水族店里，或是一周后游进东京、曼谷的家庭鱼缸。在清新区，这场跨越千里的“金鱼迁徙”，已持续了数十年。

　　文、图/广州日报全媒体记者曹菁

　　26年养一鱼：传统技艺里的品质坚守

　　“你看这尾宽尾鎏金，尾鳍展开像把扇子，体色要白得透亮、红得饱满，这是我们用20多年才稳定下来的品相。”年丰金鱼养殖基地负责人邱晋强捞出一尾金鱼，指尖轻抚过鱼背，眼神里满是熟稔。这位经验丰富的观赏鱼养殖领头人，自1999年踏入金鱼养殖行业，见证了清新区观赏鱼产业从零散鱼塘到规模集群的全过程。

　　在三坑镇，像邱晋强这样的“养鱼人”不在少数。当地流传着“三代人守一口塘”的说法，祖辈传下的选种、育苗、控温技艺，在现代化养殖基地里依然发挥着作用。年丰基地的100亩鱼塘，沿用了传统的“多级分养”模式：幼苗在浅水区培育，成鱼在深水区生长，不同品种的金鱼要搭配特定的水草和微生物环境。“年丰虎纹狮”是花了5年时间，根据传统鱼类遗传育种学原理以及现代技术方法培育出来的新品种，因其颜色花纹与东北虎相仿，故名虎纹狮。该鱼体格健壮，尾硬，全身充满张力，大幅度提高了国狮金鱼的地位和影响力。此后，邱晋强又陆续培育出年丰宽尾鎏金系列等新品系、新品种。邱晋强说，正是这份坚守，让基地每年产出的20万尾金鱼中，优质品率始终保持在85%以上。

　　在基地的育种车间，显微镜下的鱼卵正接受基因纯度检测，电脑屏幕上实时显示着水温、pH值等指标。邱晋强团队自主研发的宽尾鎏金系列，将传统鎏金的尾鳍宽度增加了30%，游动时更显雍容，一经推出便占据国内高端市场20%的份额。这种“老手艺+新科技”的模式，让清新区观赏鱼在品种竞争中始终占据先机。邱晋强至今记得，带着基地培育的金鱼坐上飞机去北京，参加“2013北京·金鱼锦鲤大赛”，体态圆润健美、色泽鲜艳的年丰金鱼一下子惊艳全场，斩获赛事金鱼鎏金组亚军。

　　从珠江鱼塘到海外鱼缸：一条金鱼的全球旅程

　　养殖金鱼不难，其养殖方法与普通食用鱼的区别不大，但要养出一条受欢迎的金鱼却不容易。“好金鱼一定是经过千挑万选的精品。”清远观赏鱼养殖资深专业户李波平告诉记者，金鱼从幼苗到成鱼，一般要经过5~6次筛选，每次筛选都会大量淘汰不达标的个体。经过多次淘汰，剩余的仅有2%~3%，这才是精品。

　　近年来，佛冈观赏鱼养殖发展势头迅猛，汤塘镇湴江村的“小小观赏鱼”逐步“游向”全国各地，以“工厂化流水线养鱼”的养殖技术，打造起乡村致富特色“大产业”。养殖基地配置智能的循环水养殖系统和高浓度尾水处理、再生、利用系统，增设了育苗、标粗及成鱼养殖系统，实现了“工厂化流水线养鱼”养殖模式。目前公司某平台账号拥有2万多活跃粉丝，依托平台直播带货销售额每天可达3000元至5000元，每年超600000条观赏鱼从佛冈“游向”全国！

　　“这批发往泰国的元宝狮，每尾要过三道质检，体型偏差不能超过2毫米。”在清远另一家观赏鱼基地的打包车间，质检员正用游标卡尺测量金鱼的体长。旁边的泡沫箱上，贴着“25℃恒温运输”“易碎品”等标签，即将通过广州白云机场的冷链航班发往东南亚。

　　凌晨4点的包装区，工人正进行“三重保障”作业：先用维生素水浴增强金鱼的抗应激能力，再装入定制的双层氧袋，最后在保温箱放置缓释冰袋。“从打包到运输至东京成田机场仅需18小时，存活率98.5%。”一位养殖大户指着航线图说，白云机场40公里半径覆盖全区养殖场，使鲜活运输成本降低30%。

　　邱晋强算了一笔账：从基地到广州机场仅需1小时车程，比内陆产区节省3~5小时，这让清新区金鱼的海外运输存活率高达90%，远超行业平均水平。

　　直播间里，主播阿欣用英语介绍着鎏金鱼：“Thai customers love this metallic red.”（泰国客户最爱这款金属红。）基地在阿里国际站开通“实时慢直播”，海外客户可在线挑选池中活鱼。从线下批发市场到直播电商，清新区金鱼正通过多元渠道“游向”海内外。

　　针对不同市场的偏好，养殖户们早已练就“量体裁衣”的本领。东南亚市场偏爱体长15厘米以上的大型金鱼，基地便专门培育鎏金、狮头的“巨无霸”品种；日本客户则痴迷黑白花色的“熊猫兰寿”，育种团队通过控光技术调节色素沉淀，让成品率提升至60%。如今，清新区每年有3万尾金鱼“游出”国门，在东南亚水族市场的占有率达15%，成为广东观赏鱼出口的核心产区之一。

　　一尾鱼带活一片乡：“百千万工程” 里的富民密码

　　“跟着邱老板养鱼三年，我家鱼塘的收入翻番。”竹楼村的养殖户李叔正在给金鱼喂食，他的3亩鱼塘里，游动着年丰基地提供的鱼苗。通过“基地+农户”模式，李叔不仅能获得免费的技术指导，还能享受保价回收服务，“以前自己养的鱼卖不上价，现在统一标准后，基地电商平台销售的金鱼价格从30元到660元不等，其中一百多元的销量较好。”

　　在“百千万工程”的推动下，清新区观赏鱼产业已形成“一核多极”的集群格局。业内人士透露，广东是中国金鱼特别是高端精品金鱼的重要供给市场，其中近七成来自清远，个中又有约八成来自清新。据不完全统计，当前仅是在三坑镇范围，就有约800亩的水面在养殖金鱼，而在清远市观赏鱼养殖水面已经增长至5000亩，清远市观赏鱼出口量也位居广东省前列。如今，清远金鱼养殖已在广东占据一席之地，“广东金鱼看清远”，已经成为业界不争的事实，更成为清远观赏鱼养殖业者的骄傲。

　　产业的壮大让更多村民端起“生态饭碗”。布坑村村民王大姐算过一笔账：在基地打工每月能挣4000元，家里的2亩地租给基地每年收租8000元，两项收入加起来比以前种水稻翻了三番。

　　“以前年轻人全往外跑，现在村里多了8个‘90后’养鱼仔。”村民们欣慰地说，目前全区形成从育种、养殖到包装、物流的完整产业链，从业农民人均年收入大大提高，不少家庭都靠着观赏鱼养殖盖起了新房，购置了新车。

　　夕阳西下，鱼塘倒映着晚霞，金鱼在水中划出金色的弧线。从三坑镇的方寸鱼塘到全球市场的广阔天地，清新区的观赏鱼正以灵动的姿态，游出一条传统与创新交织、产业与富民共振的乡村振兴之路。在“百千万工程”的春风里，这些五彩斑斓的小生命，还将载着更多人的致富梦想，游向更远的未来。