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广州日报讯 （全媒体记者高敏华 通讯员郭子宁）为守护人民群众“舌尖上的安全”，佛山市场监管部门持续保持高压态势，深入开展食品生产领域专项治理行动。近日，成功查处2家无证食品加工黑窝点。
据介绍，近日大沥市场监管所执法人员在日常巡查中，发现盐步社区的2家出租屋内存在异常情况。经深入检查，确认这2家出租屋均存在无证生产食品的违法行为，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定。
在其中一家出租屋内，现场环境杂乱，卫生条件堪忧，一批炸鸡蛋成品随意摆放，煮炉、煤气瓶等加工设备和工具无序堆积。面对执法人员询问，现场负责人承认在此通过打蛋和蛋液、加调料、煮沸油、油炸等工序进行油炸鸡蛋的生产加工。此生产行为属于食品生产加工范畴，现场负责人却未能提供有效的食品生产许可证。为防止问题食品流入市场，执法人员当即依法扣押涉案物品，并迅速立案调查。
另一家出租屋内同样乱象丛生，现场摆放着加工设备、工具以及少量食品原料，工作人员正在加工熟食牛杂。执法人员要求其出示相关生产许可证明，现场负责人无法提供有效的食品生产许可证。对此，执法人员对涉案物品、原料及设备实施扣押，并依法启动立案调查程序，坚决捍卫食品安全底线。
下阶段，佛山市场监管部门将持续加大日常巡查和突击检查力度，充分借助大数据监测、投诉举报等多元渠道，构建食品安全监管长效机制，不断深挖隐蔽违法行为线索，让“黑窝点”无所遁形，全力保障辖区食品安全。
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