大岭山：153岁老树荔枝成熟了

蒋幸端

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　　153岁的糯米糍荔枝古树结满成熟的荔枝。

　　广州日报讯（全媒体记者蒋幸端通讯员陈惠娟、曾士豪摄影报道）在大岭山杨屋村，一棵历经153载风雨沧桑的糯米糍荔枝古树，正用它遒劲的枝干托起累累硕果，宛如一本活着的甜蜜史书，向世人诉说着时光酝酿的极致风味。果农何炳齐轻抚着粗糙如龙鳞的树皮，眼中满是敬畏与自豪：“这可是真正的‘老寿星’！”

　　据悉，大岭山种植荔枝历史悠久，可以追溯到元代末年。目前，在大岭山有6000多棵老荔枝树，用如冰清甜的荔枝反哺给相守以望的一代又一代大岭山人。

　　然而，守护这份穿越世纪的“百年甜”，意味着更多的投入与匠心呵护。大岭山荔枝协会会长李柱滔介绍：“伺候这些‘祖宗树’，需要倾注格外的耐心与心血。人力成本高昂自不必说，光是滋养这历经沧桑的老树，肥料投入就极为惊人。”

　　尽管价格远高于普通荔枝，老树荔枝的市场需求却异常火爆。早在挂果初期，就有不少深谙其味的老主顾提前向果农下了订单。