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今日靓汤
夏天来临，吹空调不慎感冒、咳嗽一直好不了的人，可尝试桑叶和枇杷叶这两种具有清热止咳作用的叶子和白萝卜混搭，做一道快手滚汤。
文/广州日报全媒体记者 赵冬芹、涂端玉
双叶萝卜鸡蛋汤
主要功效：疏风清热、降气化痰
推荐人群：咳嗽咯黄黏痰者
材料：新鲜桑叶100g（干品10g）、枇杷叶5g、白萝卜小半个、鸡蛋2个、杞子1g（2~3人份）
制作方法：桑叶去老叶，洗干净（干品稍冲洗）。枇杷叶备用。白萝卜削皮、切块。锅内加水1.5L，将桑叶、枇杷叶、白萝卜加入煮熟，打入鸡蛋搅拌，撒入杞子，加少量食盐调味即可。
汤水点评：这个汤可疏风清热，降气化痰。如果买不到新鲜桑叶，去中药铺能买到干品的桑叶。桑叶属于解表药，性寒、味甘，善于散风热而泄肺热，具有疏风清热、宣肺止咳作用，在风热感冒，肺热咳嗽时常用到。止咳平喘药枇杷叶是大家都很熟悉的食材，枇杷叶性微寒、味苦，具有清肺止咳、降气止呕的功效，可用于肺热咳嗽、气逆咳喘，以及呕吐等。
枇杷叶苦降寒清，入肺经擅长降泄肺气、清肺化痰止咳以止咳平喘，咳嗽痰黄黏稠者尤其适合。搭配桑叶以清热止咳，咳嗽则气机逆上，用降气之枇杷叶，同时搭配降气宽中、化痰的白萝卜，进一步加强清热降逆止咳的功效。新鲜枇杷叶叶背有一些细小的绒毛，会刺激喉咙，要把绒毛刮掉并放入煲汤袋中。
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