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广州日报讯 （全媒体记者张翔宇 通讯员赵雨轩、杨润梓摄影报道）5月19日，中山市小榄镇华凯养殖场内，工人正将一条条活蹦乱跳的脆肉鲩装入运输水车。这批总重3吨的鲜活脆肉鲩将在24小时内出口至越南北部水产市场。
中山脆肉鲩原产于中山市长江水库，2008年成为国家地理标志产品。自2019年起，中山脆肉鲩进入越南等东南亚国家市场以来，备受越南食客欢迎。数据显示，今年前4月，中山市养殖企业共向越南出口脆肉鲩货值2274.5万元，增长41%。
“越南消费者对这一‘中山味道’青睐有加，这种口感营养双优的特色水产迅速成为当地餐桌上的新宠。”华凯养殖场养殖户李桂华介绍，“每周都有鱼从这里起塘发往越南，现在脆肉鲩供不应求，塘头价每斤都涨了3.5元。”
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