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广州日报讯 （全媒体记者冯嘉敏）4月30日至5月3日，2025年“南海菜”美食嘉年华第二届桂城·林岳吊丝丹竹笋美食文化节将在佛山市南海区桂城街道佛罗伦萨小镇举行。一众明星大咖将到场打卡，品尝传承百年的林岳吊丝丹竹笋。
明日下午，本次美食文化节将举行启动仪式。中国香港艺人黎诺懿将现身，和大家一起沉浸式打卡特色美食，感受林岳吊丝丹竹笋的魅力，在欢声笑语中提前解锁“五一”假期。当天的启动仪式还吸引了佛山乃至大湾区的美食博主的关注，他们将通过直播、短视频等形式，记录这场美食盛宴的精彩瞬间，让更多人认识和了解林岳吊丝丹竹笋。
作为南海十大本土食材，桂城林岳吊丝丹竹笋凭借清甜、爽脆、无渣的绝佳品质远近驰名，广东人亲切地称之为“笋中之王”。在美食文化节上，专业大厨将现场制作林岳吊丝丹竹笋十大经典菜式，新鲜的林岳吊丝丹竹笋在他们的巧手下，将摇身一变成为一道道令人垂涎欲滴的美食。
美食的背后，藏着无数动人的故事。今年，恰逢林岳吊丝丹竹笋传承种植一百年。本次美食文化节上，林岳吊丝丹竹笋美味传承人、种植传承人、推广大使将首次亮相。启动仪式上，他们将和大家分享“与笋结缘”的点点滴滴。
此外，活动现场还有有趣的“笋式互动”区，让林岳吊丝丹竹笋以另一种方式“活”起来。在“竹笋有戏·创意生花”竹笋文创作品展览中，林岳社区的孩子们用巧手勾勒出林岳吊丝丹竹笋的灵动与鲜活。
活动时间：4月30日15:00至17:00为美食节启动仪式，明星大咖到场打卡，现场设有美食摊位、笋文创摊位等。5月1日至3日10:00至17:00 现场设有笋文创摊位。
活动地点：佛罗伦萨小镇。
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