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读懂广州第一五四期
让城市留住记忆 让人们记住乡愁。
广州，是一座有着两千多年历史的文化名城，一街一巷都有悠远的故事，一砖一瓦都有隽永的记忆。《粤韵周刊》，与您一起领略这座城市厚重的记忆，领略两千多年包容开放的精神传统，领略绵延不绝的文脉书香；与您一起在历史的光照下，读懂今天，读懂广州，由此坚定文化自信。
出品/江永忠、许芳
策划/关雅文、周娴
文/广州日报全媒体记者 倪明、于敢勇
图/广州日报全媒体记者 倪明、于敢勇 通讯员 梁亮、吴勇强
在粤港澳大湾区的西隅，有一座城市静卧于山水之间，它，便是肇庆。肇庆是岭南文化主要发祥地之一，也是中西方文化最早交汇地之一。宋徽宗登基后将自己的封地端州升为“肇庆府”，寓意“吉庆之始”，肇庆从此得名。
肇庆宛如一部厚重的史书，每一页都写满了故事。行走在肇庆的街巷，轻抚古老的城墙，细嗅裹蒸粽的香气，倾听端砚雕刻的声响，仿佛能触摸到历史的脉搏，感受到时光的流淌。肇庆，用岁月时光，将山水之灵与人文之魂熔铸成岭南文化的“活态博物馆”。
两水夹洲 山水入城
岩洞孕育岭南先民 中原文化经此入粤
自广州西行100余公里，便至岭南文化重要发祥地——肇庆。亿万年前，大稠顶、鼎湖山、羚羊峡等山脉隆起，绵延不绝，于西北方向筑起一道天然“山界屏障”，宛如巨臂环拥。在这崇山峻岭间，西江自云贵高原汹涌奔腾而来，一路浩浩汤汤，与两岸山地相互激荡，造就气势磅礴的“西江小三峡”——羚羊峡、三榕峡、大鼎峡。西江穿越三榕峡后，冲积出一片“两水夹洲”的平原沃土。
流水切割与溶蚀之下，连片石灰岩山地化作诸多奇峰异洞。肇庆怀集燕岩，有上百岩洞，洞内钟乳石琳琅满目、姿态万千。星湖之上，七星岩由阆风岩、玉屏岩、石室岩、天柱岩、蟾蜍岩、仙掌岩、阿坡岩七座石灰岩山峰排列而成，状若天上北斗七星，七峰直插水中，将湖面分成五大湖，六岗、八洞错落其间，素有“岭南第一奇观”之美誉。
这片山水宝地，亦是岭南先民最早的栖息地。封开县垌中岩洞穴发现的两枚距今14.8万年的人类牙齿化石，是广东迄今发现最早的人类化石。高要茅岗遗址出土的干栏式建筑群，展现新石器时期先民生活图景。肇庆众多河流山谷，曾是先民迁徙交流的通道。肇庆松山战国墓出土的铜编钟，表明早在秦汉之前，广东文化便与中原地区，尤其楚文化交流密切。
春秋战国时，肇庆一带属百越之境。公元前214年，秦始皇平定百越，设南海郡、桂林郡、象郡，在南海郡下设四会县，此为“四会”得名之始。其地域含今高要区、四会市、广宁县全部及怀集县一部分，还有今江门市东半部、佛山市三水区西半部。
秦始皇动用十万军民，于长江支流湘江与西江支流漓江间修建灵渠，沟通长江、珠江两大水系，开辟了中原文化进入岭南的首条主要通道。
粤地初开 吉庆之始
两汉
封开曾为岭南首府 陈钦陈元父子硕学鸿儒
漫步于肇庆古城墙之上，脚下青砖斑驳，抬眼望去，披云楼飞檐耸立，尽显古韵。“京华北望几千里，岭表南来第一州。”明代肇庆知府黄瑜登披云楼远眺，一语道破这座古城的战略要义。
公元前111年，汉武帝平定南越后，在今封开一带设广信县，为苍梧郡郡治，“广信”二字取自汉武帝诏书中“初开粤地，宜广布恩信”。公元前106年，汉武帝分天下郡县为十三州，设十三部刺史，广信县由苍梧郡郡治升为交趾刺史部驻地，统领南方九郡，成为岭南地区政治、经济、文化、军事中心。217年，交州刺史步骘将交州州治由广信东迁于番禺（今广州）。此后，番禺（今广州）逐渐取代广信，成为珠江流域最大文化中心，以番禺为中心的广佛地区，成为广府文化发展地。其后，226年，东吴孙权将交州分拆为交州、广州，史称“交广分治”，“广州”地名首次出现。宋代时，广信以东划为广南东路，广信以西划为广南西路，广东、广西由此得名。
中原南迁移民在这里与岭南土著逐渐交流融合，中原雅言与百越方言碰撞，孕育出粤语雏形，今日封开方言至今保留两汉雅言音系，被誉为“粤语活化石”。肇庆市封开县也被视为广府文化的发祥地之一。
由于最早受到中原文化的熏陶，广信出现了岭南地区最早的一批文化精英，其中最杰出的就是两汉经学家陈钦、陈元父子。史籍记载，陈钦自幼博览群书，熟习“五经”（《易》《书》《诗》《礼》《春秋》），融会贯通，自成一家，与当时博学多才的经学名家刘歆齐名。陈钦来到京师长安，被朝廷任命为“五经博士”。陈钦的弟子中，有两人做了皇帝：一位是汉平帝；另一位是时任大司马，后来篡汉的王莽。
陈钦的儿子陈元继承家学，在京城洛阳“以授徒为业，传《左氏春秋》”，可谓岭南人办私学之肇端。陈钦、陈元作为汉代古文经学派代表，对《左氏春秋》的研究达到了最高水平，是当时全国学术界的标杆。陈钦、陈元来自岭南，他们不仅是吸纳中原文化的先行者，同时也是岭南文化的“拓荒者”，被称为“粤人文之大宗”“岭南之儒宗”。
唐宋
包公青天美名留 宋徽宗赐名“肇庆”
因“左凭广海，右瞰苍梧”，扼两广咽喉，得水陆交通之利，历史上，肇庆多次成为岭南军事指挥中心，是西江流域乃至两广地区的政治、军事、经济、文化重镇。
隋开皇九年（589年）设立端州，端州辖高要、端溪等县，端州始得名。两宋时期，中国经济重心逐步南移，岭南地区进一步开发，端州也获得了大发展。据史学家研究，宋朝时端州人口或高达17万，是唐朝时的10倍。
在肇庆包公文化园包公祠入口石壁之上，篆刻着包拯一生仅存史册的诗作——《书端州郡斋壁》。世人皆道“开封府尹包青天”，殊不知“青天”之名实肇始于端州。包拯在前往开封之前，在端州当了3年知军州事。包拯主政端州期间，开创珠江三角洲桑基鱼塘式农业之雏形；设立了一座储粮备荒的谷仓——丰济仓；创办端州第一所公立学校——星岩书院。
那时，端州濒临西江，水患频繁。洪涝过后，百姓饮用江水之后往往患病。包拯在城内外居民密集处共挖了七口井，让百姓饮用方便卫生的井水，遏制了瘴疫的蔓延，端州人感激包拯，称这七口井为“包公井”。如今端州城内还遗存两口包公井，见证着包拯在端州执政为民的功绩。
彼时端砚为贡品，常有官员借“进贡”之名虚增贡数、假公济私。包拯却明令严格按照贡数征收，杜绝额外加征端砚。他在肇庆勤政、刚直、廉洁、铁面无私，“包青天”的美名传到北宋京都。相传他离任时，百姓暗中赠其一方老坑砚。包拯谢绝当地百姓馈赠，不持一砚而归，“掷砚成洲”的故事流传至今。包拯离任后，端州百姓感念他心系苍生、廉洁奉公的高尚品德，在北岭山下、西江之畔修建包公祠，在砚洲岛上修建“包公楼”，把“包青天”的美名深深刻印在秀水灵山之间。
肇庆在宋代以前并无城墙。1052年，广西壮族首领侬智高起兵反宋，攻陷多个州府后直逼端州。当时的端州太守丁宝臣因无城可守而仓皇出逃。此后，为抵御外敌，知州江柬之于1053年开始修筑土城。1113年，郡守郑敦义将土城扩建为砖城，并于城垣上建三层楼作为瞭望台，“披云”匾挂于楼门上，自此披云楼之名沿用至今。城墙初建时开四门，坐北朝南，西江从南面城墙外滚滚流过。每到雨季，除了军事防御，城墙更能防洪抗灾，肇庆市博物馆副研究馆员张致政说，古代城墙本身就是江滨堤景福围的一部分，梯形墙体逐层内收，砖缝以砂浆严密封实，防止潮水渗入。
如今，肇庆的城市规模已扩大数倍，但是古城内及附近依然是城市的政治、文化中心，这座岭南现存最完整的古城墙，宛如一位缄默的守望者，守护着这座城不变的根与魂。
北宋皇帝宋徽宗赵佶与端州有着密切的联系。赵佶曾封端王，端州为其封地。1100年，端王赵佶意外即位为宋徽宗。1118年，他感念这片土地给他带来了“好兆头”，将端州升格为“肇庆府”，意为“喜庆吉祥之始”，自此“肇庆”之名一直沿用至今。
宋徽宗认为肇庆乃风水宝地，所以他把自己其中一个儿子赵构，封为康王（康州为其封地）。赵构是南宋的首任皇帝，后来他把康州升格为德庆府，德庆自此得名。在宋朝，只有国都，陪都，皇帝诞生、居住和巡游过的地方，以及地位重要的州，才有资格叫“府”。在1085年，全国共有240个州，但只有14个府。由此可见肇庆一带在宋代的地位。
明清
两广总督驻守182年 利玛窦留下多个“第一”
自明嘉靖四十三年（1564年）起，长达182年的时间里，肇庆一直是两广总督府所在地，直到清乾隆时期才移至广州。
肇庆自古就有着崇尚读书的优良传统。明清两广地区规模最大的学府——端溪书院就在肇庆。端溪书院创办于明万历元年（1573年）。两广总督驻肇期间，端溪书院成为省级书院，可招两广学子入学，一度成为两广地区地位最高、规模最大、影响力最盛的书院。清雍正年间，皇帝钦赐经费助其办学，是广东获此殊荣的两家书院之一，培养了一大批社会栋梁。
肇庆也是中西方文明最早的交汇地之一。当时，来华的外国人要进入中国内地，首先要向两广总督提出申请。1583年，意大利传教士利玛窦获得当时两广总督郭应聘的许可，怀着兴奋与忐忑的心情，乘船从澳门来到了肇庆。为了这趟中国之行，利玛窦在澳门苦学13个月的中文，研修明朝的民俗和礼仪。登上肇庆土地时，他赞美肇庆府城，“完全被高厚的城垣所围绕，在城垣以内，尽是堂皇宽阔的房屋，道路是非常之优美，不但是宽阔、远长，而且笔直，从街的这一端可以看清在街的那一端的行人。”
肇庆是利玛窦到中国内地的第一站。他努力研究儒家经典，并以“西儒”自居。他将西方的科学知识与中国传统文化相结合，绘制了第一幅标有经纬线的中文世界地图——《山海舆地全图》；编写了世界上第一部中西文字典《葡华字典》，首创用拉丁字母给汉字注音；利玛窦还在肇庆研制了第一台机械自鸣钟，开辟了第一间西文图书室，第一次把钢琴、油画带到中国。
利玛窦在肇庆的6年，为中西文化交流播下了种子。他的到来，让肇庆成为中国文明与西方文明最早的交汇地之一。那段历史，不仅属于肇庆，也属于整个世界。利玛窦与肇庆的故事，正是中西文化交流的缩影，也是人类文明互鉴的见证。
文化瑰宝 名扬天下
端州石工巧如神 端砚之名天下扬
西江潮涌，斧柯山影如黛。肇庆水口社区内，一方高3米、重达20吨的宋坑巨砚已具雏形。这方巨砚名为《东坡砚源》，由中国工艺美术大师张庆明亲自执笔设计，展现东坡与端砚的千载故事。数十位匠人以刀为墨，潜心雕琢。这一琢，便是漫长的三载时光。张庆明满怀期待地向记者透露：“争取今年5月完工，随后便申请吉尼斯世界纪录。”
端砚扬名始于唐
大自然对肇庆的馈赠，最令人瞩目的莫过于端砚。追溯端石研墨的历史，竟能回溯到唐代之前。唐代，不少官宦被贬至岭南。其中，以宰相之尊被贬端州的，就有魏元忠、韦承庆、杨收等十余人。宋之问、沈佺期和李邕这些以诗文扬名于世的官员，也踏上了这片土地。唐宋时期，肇庆文风昌盛，从这里走出了27名进士和百余名秀才。而年仅17岁就当上状元的莫宣卿，更是岭南地区的首位状元。
端州斧柯山一带产出的端砚，石质温润柔滑，用它研墨，发墨流畅，且能做到三日不涸，这般卓越的品质，赢得了无数文人雅士的赞誉，端砚之名，也逐渐传遍天下。据唐代《端溪砚谱》载：“端石出羚羊峡，以水岩为贵。”一时间，文人墨客竞相求购，端砚由此得“天下第一砚”美誉。柳公权毫不吝啬赞美之词：“端溪石为砚至妙，益墨而发墨。”李贺更是以“端州石工巧如神，踏天磨刀割紫云”来盛赞砚工们鬼斧神工的技艺。刘禹锡一句“端州石砚人间重”，更是道出了端砚在世人心中的分量。到了宋代，端砚被列为贡品，米芾在《砚史》中细细描述其“温润如玉，呵气成墨”的神奇之处，那时，文人的案头若没有一方端砚，简直称不上风雅。
端砚的灵魂，藏在那一方方石料之中。斧柯山中的老坑、坑仔岩、麻子坑，并称“三大名坑”。其中，又以老坑石最为尊贵。最好的端砚石，总是藏在山脉间那些最难以探寻的罅隙里。采砚的工人，他们如同在黑暗中寻宝的勇士，需匍匐前行，穿过狭窄逼仄的坑道。在昏暗的油灯下，他们瞪大双眼，仔细寻找岩壁上的石脉。找到后，便一锤一锤，小心翼翼地将几十厘米厚的石肉凿出。最后，他们用肩膀扛起这份珍贵，一步步将砚石背出洞外。一千多年前，苏轼南下路过端州，目睹采砚工的艰辛，感慨万分，写下了“千夫挽绠，百夫运斤。篝火下缒，以出斯珍”的砚铭，让后人得以窥见当年采砚的不易。
时光流转至清代，端砚的地位愈发尊贵，成为皇家的珍藏。乾隆帝对端砚痴迷不已，常常把玩欣赏。近代宗师罗星培的“百鸟朝凤砚”更是名动天下。
蕴含一方水土的风骨
端砚，它承载的不仅仅是文人墨客的笔墨春秋，更蕴含着一方水土的匠心与风骨。张庆明介绍说，端砚的制作过程极为复杂，涵盖采石、选料制璞、设计、雕刻、打磨、配盒、上蜡等诸多工序。由于端砚石大多不抗震，所以从古至今，端砚生产的各个环节均为手工制作。单是雕刻这一道工序，所需要的刻刀，就有不同大小粗细、林林总总30多把。
从唐朝初期只用于研墨的简单形制，到宋代时实用与欣赏并重，再到清代“以工制胜”，将雕刻、绘画、诗词、篆刻融为一体，端砚完成了从粗糙到精美的华丽蜕变，从单纯的实用品转变为珍贵的艺术品。如今的砚雕师们，既传承着古老的技法，又不断追求创新与变化。张庆明将书法艺术融入砚艺之中；李宝庆将肇庆自鸣钟制作技艺与端砚相结合；肇庆文化创意产业研究院及金绣端砚创新工作坊，将端砚和金绣技艺结合，开发出新颖独特的端砚文化创意产品。
端砚，早已超越了单纯研墨之器的范畴，它已然成为岭南文脉的活化石，承载着千年的文化底蕴。2004 年，中国轻工业联合会、中国文房四宝协会授予肇庆“中国砚都”的称号。2006年，端砚制作技艺入选第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
端砚不仅有各个层级的非遗代表性传承人，还走进了学制教育的课堂，形成了一套完整、系统的教育体系，彻底告别了过去千百年来“父传子”的家学传承模式。数千家砚企蓬勃发展，年创产值逾40亿元。肇庆还围绕端砚做起全域旅游，不仅建起了端砚博物馆，还将已经封坑的几大坑洞变身景区，游客可以认识历史、溯源坑洞，再到工作坊体验。
裹蒸春节赠亲朋 古时曾作为军粮
在蛇年春节，肇庆端州一跃成为热门旅游打卡地。大年初一，端州古城墙上猎猎旌旗随风舞动，22头龙狮与2条传统龙昂首摆尾，与庞大的旗阵和乐队组成浩荡队伍，沿青砖斑驳的宋城墙迤逦而行，引得市民游客夹道喝彩。
百年骑楼非遗市集更是处处彰显着传统文化的魅力：四会玉雕师傅指间生花，高要金渡花席经纬交织，广宁剪纸艺人运剪如飞。煎堆油锅嗞嗞作响，裹蒸蒸汽氤氲升腾……广东省非物质文化遗产代表性项目裹蒸技艺代表性传承人梁伟明，在工坊门前，架起四个特制的大甑。随着他一声自豪与喜悦的吆喝：“肇庆裹蒸，起锅咯！”那熟悉的香味瞬间勾起人们对传统年味的回忆。梁伟明回忆道：“过去，每到腊月，家家户户围坐在一起包裹蒸，柴灶要持续烧上三天三夜，整个屋子里都弥漫着蒸汽，那蒸汽里满满的都是团圆的味道。”
肇庆裹蒸文化展览馆负责人廖东感慨地说：“肇庆裹蒸与普通粽子不同，它不是为了纪念屈原，而是有着属于自己的独特故事。”肇庆裹蒸，用的是两广地区特有的柊叶，这柊叶可不简单，不仅能增添独特的清香，还有解表退热、利咽开音的功效。将糯米、剥皮绿豆、五花肉，用柊叶包裹起来，一个至少重达1斤，蒸煮10个小时，美味的裹蒸才算大功告成。
在西江一带，用柊叶包裹黍米蒸制的技艺，已悠悠传承了两千年之久。传说南朝将领陈霸先曾将裹蒸作为军粮；到了唐宋时期，裹蒸更是成为春节贡品，走进了宫廷。一心为民、铁面无私的包公离开端州时，端州百姓为了感念包公的恩情，便用家中最珍贵的粮食——糯米、绿豆，加上平日里过节才能吃到的猪肉，精心制作了肇庆裹蒸，让包公带着路上吃。从此，每逢春节，家家户户都有了包裹蒸送亲朋的习俗。一来，是为了纪念包公在端州留下的千古德政；二来，借裹蒸的“蒸”字，寓意生活“蒸蒸日上”。
肇庆的非遗盛宴不只在府城。德庆悦城龙母祖庙在正月初四举行的“开金印”仪式，吸引了众多信众前来；封开古城内，“五马巡城舞”声势浩大，麒麟引瑞、春牛祈福等民俗方阵绵延千米，重现广信古邑的繁华盛景；广宁南街的“爆龙灯”将年俗推向高潮。
当华灯初上，七星岩的七座岩峰倒映在星湖之中，宛如北斗七星垂落在人间，在波光粼粼的湖面上铺展出一幅流动的山水画卷。湖边清风徐徐，游人如织，尽情享受着这迷人的夜景。夜幕笼罩下的岩前村，手作端砚工作室与时尚的网红咖啡馆相邻而设。身着汉服的少女正在直播七星岩的美丽夜景，裹蒸粽的香气与手冲咖啡的醇厚在空气中交织——这是肇庆的AB面，古老与现代在此共鸣，如同西江与北岭山的千年守望。当“山水城文”的基因融入大湾区的发展蓝图，这座岭南古城正以文化为帆，奋力书写着全新的发展篇章。
肇庆市全国重点文物保护单位 （以公布时间先后为序）
德庆学宫
始建于1011年，1297年重建。建筑融唐宋时代构造风格与岭南地方特点于一体，独具一格，是岭南地区现存最古老的学宫，也是我国宋元两代砖木结构古建筑的瑰宝。
梅庵
广东现存最古老的木结构建筑之一。相传禅宗六祖慧能于肇庆四会、怀集避难修行时，曾在梅庵所在的地方植梅。
悦城龙母祖庙
龙母祖庙始建于秦汉年代，距今已有两千多年历史。相传龙母原先生活在西江上游，后带领族人从广西到广东，落户德庆悦城。龙母勤劳智慧，乐善好施，龙母去世后，人们便在悦城水口五龙山下建庙祭祀她。每年农历五月初一至初八（龙母生辰诞）和农历初一至初八（龙母得道诞），悦城龙母祖庙举行祭祀龙母的传统民间习俗，称为“龙母诞”。“龙母诞”期间，有舞龙舞狮、抢花炮、摸龙床和吃龙船糕等民俗活动。
七星岩 摩崖石刻
七星岩的文明印记，始于晋代。《隋书地理志》称七星岩为“定山”。唐代以来更是成为文人墨客的打卡胜地。唐代书法家李邕的《端州石室记》，是七星岩摩崖石刻中年代最久远的碑刻。
此后，历代文人纷至沓来，包拯、周敦颐、俞大猷、屈大均等为之赋诗、题刻，留下“千年诗廊”美誉。其保留至今的531处题刻跨越唐、宋、元、明、清至当代，成为研究岭南政治、经济与文化的“石刻百科全书”。
肇庆古城墙
始建于北宋皇祐五年（1053年），最初为土城，后于宋政和三年（1113年）扩建为砖城。自宋代以来，古城墙历经多次修缮，现存的肇庆古城墙周长约2800米，是广东省主体保存最完整的古城墙。
叶挺独立团团部旧址
1925年，叶挺独立团在肇庆成立。叶挺独立团是中国共产党创建和直接领导的第一支正规武装部队。北伐战争中，叶挺独立团以“战斗力最强、牺牲最巨、建功最大”为其所在的国民革命军第四军赢得“铁军”称号。
何处思君君不见，羚羊峡尾七星前。——《出肇庆有怀马玄真》 明·陈献章
端州石工巧如神，踏天磨刀割紫云。 ——《杨生青花紫石砚歌》 唐·李贺
除夕浓烟笼紫陌，家家尘甑裹蒸香。——《端州即兴》 清·王士祯
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