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广州日报讯 （全媒体记者黄健源）记者昨日获悉，佛山市农业农村局公布了今年第三季度佛山市食用农产品质量安全风险监测情况，共抽检农产品样品828批次，农产品抽检总体合格率为99.4%。
据了解，今年7月至9月，佛山市农产品质量安全监督检测中心在全市部分种植/养殖散户、生产基地、屠宰场、水产物流企业和农产品批发市场抽取样品开展食用农产品质量安全风险监测工作，抽检农产品样品共计828批次，农产品抽检总体合格率为99.4%。
其中，在即将上市的种植生产环节和批发市场环节抽取蔬果样品开展甲胺磷、毒死蜱等77种农药残留的定量检测，抽取稻谷样品开展铅、镉等有害物质的定量检测，共抽检种植样品426批次，种植产品抽检合格率为99.8%。在即将上市的畜禽养殖环节和屠宰环节抽检畜禽类样品189批次，其中抽检猪肝、猪尿、猪肉、牛肉和牛尿等牲畜类样品117批次，开展β-受体激动剂和磺胺类等药物的定量残留检测；抽检鸡、鸭、鹅等禽类样品35批次、禽蛋样品37批次，开展氟喹诺酮类、酰胺醇类及金刚烷胺的定量残留检测。畜禽产品抽检合格率为100.0%。在即将上市的水产生产环节、“鱼中”环节和批发/农贸市场环节随机抽样开展氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、氟喹诺酮类等药物的定量残留检测，共抽检水产样品213批次，水产品抽检合格率为98.1%。
此外，该中心在水产养殖场所抽检环境样品46批次，开展孔雀石绿残留定性检测，其中养殖水样品23批次，沉积物样品23批次，样品合格率为100.0%。
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